体重：±0kg　便：×
今日のおから料理：卯の花の炒り煮
（おから・人参・椎茸・こんにゃく・ほうれん草をゴマ油で炒めて、だし汁・薄口醤油・砂糖・みりん・酒・塩・酢で煮詰めました）

初めてのレシピは、やっぱり定番の卯の花でスタートしてみました。
卯の花を調理してみると、頭の中で色んなレシピが浮かんできて楽しみの１つになりました♪
家族皆おからは大好きなのですが、自分でおから料理を作るのは初めてなので、これからの１４日間がとっても楽しみです。

１日目で卯の花を作っている時に《カレーにやっぱり合いそぅ♪》と思って、おからのドライカレーに挑戦しました。
ご飯の代わりに一緒に作った"おからパン"といただきました。
カレーもパンも、おからが入ってる感じが全然しなくってビックリ！それに美味しい！！

昨日のおからパンにマスタード・マヨネーズを付けて、ハムと玉ねぎをサンドして食べました。
「とっても美味しい♪」
おから料理にハマりマクっちゃってますっ♪

体重：-0.4kg　便○
今日のおから料理：おから焼き餃子
（おから・豚ミンチ・長ネギ・椎茸を餃子の皮で包み、蒸し焼きしました）

おから入りの餃子はサッパリした和風の餃子という味で何個でも口に入っちゃう感じでした。
週２回程度といぅ便秘症の私が３日間連続の排便にはもぅ〜ビックリです！！
全くビクとも動かない体重も時期に効果が出てくるかな・・・と思っていれば0.4�s減に！！
「おからサマサマ♪」

今日は節分の日です。
大阪では節分の日に１本の巻き寿司をかぶりつく風習があるので、今日はかぶり寿司と合うように汁物にして（昨日のおからの入ったミンチで）つみれを作って中華卵スープを作りました。
昨日のミンチで作って、おから入りの感覚が全くないので、今日はおからを食べていないような感じでした。

カルボナーラも全然おから入りに思わなくって、よりマイルドな味になった感じで美味しかったです。

ジャガイモとおからを同じ分量で作ってみましたが、全然普通のポテトサラダと変わらずに美味しかったです。
おからのフランスパンはおからを少し多めにしてみたら、モッチリとしたフランスパンになりました。
（前回1/31のおからパンは、おからを粉の量の10％にしたんですが、パンにはこのくらい少なめの方がおから入りの感じがしなくっていいかも）

豆腐がメインになったハンバーグなので、醤油をかけて食べると美味しいです。
大豆の風味がたっぷりとしたハンバーグになりました。
おからはライ麦にも合います。

今日は子供が休日だったので、子供と一緒にピザのパン生地から作りました。
（子供がデコレーションしたので画像をお見せしたのはチョット＠＠＠でしたがっ）
今回のおからはピザソースと混ぜてソースにしましたが、マイルドで子供向けの味になりました。
大人にはソースの味が甘く感じるので、タバスコをかけて食べると美味しいです。

おからを小麦粉と一緒に混ぜましたが、とってもふっくらと美味しく仕上がりました。

おからを小麦粉と一緒に混ぜて作りましたが、しっとりして弾力のあるスポンジに仕上がりました。

パン入りおからの分量も慣れてきて、おからパンも上手になりました。

モチモチとした生地に出来上がって、とっても美味しかったです。

表面はカリカリで中はふっくらとしたカレーパンが出来上がりました。

おからを自分で料理するのは初めてだったので、とっても楽しくおから料理を作らせていただきました。
お気に入りとなったおから料理は、おからカレーパンと意外なほど入っていると分からないおからカルボナーラがお気に入りとなりました。
私は最近ずっとパン主体の生活をしていたので、パンの中に入れるおから料理が多かったんですが、おからは味やクセがなくて粉と同じ様な感覚で料理が出来たので、全体的には「おからを食べたなー！」という感じは無く終わってしまいました。
便の方も順調に出て体調も良かったです。もうちょっと体重を減らしたかったんですが、おから料理の美味しさについつい食べ過ぎていたかもしれません。(￣∇￣;)
これを機会にこれからもまた、おからのレシピをどんどんと増やしていって、おからの健康生活を楽しみたいなと思っています。。。