おからできれい＜ヘルシー毎日実践結果＞

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	★兵庫県在住　　　　　momoさん　（女性：30代前半）

おいしく食べてきれいにダイエット！

　●●●　ヘルシースケジュール　●●●

	生　活	変　化	おすすめレシピ
1日目	本日より開始！		おから入りかぼちゃのお焼き
2日目	ちょっとお腹が張ってる？	体重±0㎏体脂肪+1.2％お通じ×	おから＆豆腐のステーキ
3日目	お腹すっきり～！	体重-0.2㎏体脂肪-0.1％お通じ○	おからのロールキャベツ
4日目	下腹ちょっとへこんだ！？	体重-0.4㎏体脂肪±0％お通じ○	おからマフィン
5日目	食べた後、お腹が張る	体重+0.6㎏体脂肪+0.1％お通じ○	サラダちらし寿司
6日目	便秘解消したみたい！	体重-0.2㎏体脂肪±0％お通じあり	おから炒飯
7日目	お肌の調子がいい。	体重+0.4㎏体脂肪-0.7％お通じ○	おからいなり
8日目	下腹ぺったんこ！	体重-0.6㎏体脂肪+1.1％お通じ○	おからショコラ
9日目	相変わらず調子いい	体重-0.4㎏体脂肪-1.7％お通じ○	おから入りお好み焼き
10日目	体脂肪が減らないなぁ	体重±0㎏体脂肪±0％お通じ×	おから入りチキンライス
11日目	停滞気味・・・	体重+0.2㎏体脂肪±0％お通じ○	おから入りポテトサラダ
12日目	気が緩んできちゃった。	体重-0.2㎏体脂肪±0％お通じ○	ポテサラのチーズ焼き
13日目	今日で最後！	体重-0.2kg 体脂肪±0％お通じ×	おから入りドライカレー


１日目　本日より開始！！
	いよいよ今日からおからを使ったレシピに挑戦です！まずは前日の残り物に手を加えてみることにしました。【作り方】かぼちゃを細切りにして加熱して形が残る程度マッシュ。かぼちゃ・チーズ・華おから・長芋のすりおろしを入れて手で混ぜる。（長芋はつなぎです。）粉末だしで味付けして形を丸く整えて、フライパンで焼いて出来上がり。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【感想】おからが入ってるとは思えないくらいしっとりとした出来上がりでした！明日から何を作ろうか楽しみ♪

２日目　　ちょっとお腹が張ってる？
	【作り方】空炒りした華おから100ｇに木綿豆腐1/2丁をつぶしながら混ぜる。（水きりなしでＯＫ！）もどしたひじき・干し海老も混ぜ入れ、まとまるくらいに片栗粉を入れよく混ぜる。形を整え、油を引いたフライパンで表面がきつね色になるまで焼いて出来上がり。今回はきのこあんかけにしました。おろしポン酢などでもおいしいと思います。【感想】とにかくもっちもちに出来上がりました！パサツキは一切ありません。お腹いっぱいです。

３日目　　お腹すっきり～！
	基本の卯の花の炒り煮に水切りした豆腐を混ぜてキャベツで包み、和風だしでコトコト煮ました。つなぎを入れていないので、当然食べる時にポロポロとなってしまい少し食べにくかったですが、だしをたっぷり含んだ卯の花はとてもおいしかったです。２～３日続いていた便秘もこの日解消！スッキリです☆

４日目　　下腹ちょっとへこんだ！？
	おやつを控えているので、朝食に甘めのマフィンを食べる事にしました。【材料】6～8個分華おから　100ｇ(空炒りしておく） ●ハチミツ　50～70cc(お好みで） ●牛乳か豆乳　50～60cc（生地の固さにより微調整）卵　1個オリーブオイル　大1 薄力粉　120ｇベーキングパウダー　小1．5 【作り方】１．●を30～40℃位まで温めておく。この間オーブンを170℃で余熱２．１に卵を混ぜ、オリーブオイル・華おからを泡だて器でよく混ぜる。３．薄力粉・ベーキングパウダーをいれ木べらでサックリ合わせる４． 170℃のオーブンで焼く30分焼いて出来上がり ※よりヘルシーにするならオイルはなしでもＯＫ【感想】とてもしっとりと焼きあがり、これまたおからを感じさせない出来でした！1つでも十分満腹感がありました。

５日目　　食べた後、お腹が張る
	【作り方】ご飯半膳に炒った華おから・コーン・ツナを混ぜ、すし酢を掛け混ぜる。野菜と一緒に盛りつけ出来上がり。【感想】家族がいない時は野菜不足になりがちなので、野菜もたっぷり摂れる様にサラダ風のちらし寿司を作りました。酢がおからに吸収されるのか、やや多めに掛けないといけませんでした。野菜もたっぷり入ってるのでサッパリと頂けました。

６日目　　便秘解消したみたい！
	【作り方】焼き豚・ニラ・卵などを炒め，ご飯半膳・華おからを入れさらに炒める。顆粒中華だしの素・塩コショウ・醤油で味付けして出来上がり。【感想】なるべく簡単にできる物と思って、チャーハンに入れてみました！ご飯の量が少なくても大満足！食感もチャーハンには最適なパラパラ感が！

７日目　　お肌の調子がいい。
	【作り方】基本の卯の花の炒り煮を市販のいなり寿司のおあげにつめただけ！【感想】これはかなり満腹感がありました！あげの適度な油分のおかげでしっとり。おから自体にだしがたっぷり含まれてたのでジューシーな感じ！

８日目　　下腹ぺったんこ！
	【材料】生おから 100g ・卵 2個・砂糖 50g ・豆乳 120g ・純ココア 50g ・オリーブオイル大1/2 【作り方】１．卵をほぐして、砂糖と合わせて混ぜます。２．湯せんにかけながらハンドミキサーであわ立てる。人肌に生地が温まったら、湯せんを外し、更に白くもったりするまで泡立てる。３．別のボウルに生おからと振るったココアを入れ、豆乳注いで混ぜ合わせる。４．泡立てた卵の1/3を加え、ゴムへらでしっかり混ぜる。５．残りの卵の半量を入れゴムへらでサックリ切り混ぜ。６．卵のボウルの方へ、混ぜた生地を入れて、切り混ぜしま　す。ここもサックリとあわせる程度に。７．クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流しいれ、余熱した180度のオーブンで30分焼いて出来上がり。【感想】バレンタインを意識してケーキを作りました。小麦粉・バターは一切使っていないのにしっとり濃厚な味！おからが入ってるなんて思えません！！ダイエット中のおやつには最適です！これからチョコケーキが食べたくなったら絶対また作ります♪植物性のホイップをトッピングました。

９日目　　相変わらず調子いい
	【作り方】いつものお好み焼きの生地に華おからをそのまま入れて、あとはいつものように焼きました。【感想】焼くともっちりするのはなぜでしょう！？まるで長芋を入れたかのようにふわふわもっちりと焼けました！冷蔵庫にある野菜を細かく刻んでたっぷり入れました。

１０日目　　体脂肪が減らないなぁ
	【作り方】ささ身は一口大、野菜はみじん切りにし、炒める。ご飯半膳と華おから50ｇも炒め、塩コショウをしパラパラになったらケチャップ・トマトピューレを入れ混ぜて出来上がり。【感想】ケチャップの水分のせいかちょっともったりした感じに仕上がってしまった。飲み物をもっと取りながら食べれば良かった。

１１日目　　停滞気味・・・
	【作り方】から炒りした華おからをポテトサラダに混ぜるだけ！【感想】おからの感じは全くしませんでした！マッシュポテトと同化した感じ！とてもおいしく食べられたけど、マヨネーズを結構使ってしまったのが心配・・・。レタスなどの野菜も盛りつければ良かったかな。

１２日目　　気が緩んできちゃった
	【作り方】前日のポテサラにブロッコリーとチーズを掛けてトースターで焼いて出来上がり。【感想】今まで食べた中で一番好きかも！？カロリーがUPしてしまうけど、マヨネーズやチーズなどと相性がとてもいいと思いました。

１３日目　　今日で最後！
	【作り方】１．ほうれん草は下ゆでして細かく刻んでおく。玉ねぎ・人参はみじん切りに。２．玉ねぎは大きめの皿に広げて乗せレンジで加熱。（ラップなし600W2～3分）オリーブオイルを引いたフライパンで人参と共に炒め、一旦取り出す。３．同じフライパンでひき肉100ｇ・華おから100ｇを炒め塩コショウを軽く振る。火が通ると玉ねぎ・人参をもどしてガーリックパウダーを加えて混ぜる。４．水1カップとコンソメの素を入れ、少しグツグツしたらカレーフレークを入れよく混ぜる。５．ほうれん草を加え、一煮立ちして出来上がり。好みでガラムマサラを入れる。【感想】最終日って事でよりヘルシーにと思い、ご飯のかわりによく水切りして崩した豆腐に掛けて食べました。ダイエット中はカレーはNGだと思ってたけどこれなら大丈夫かな？煮込む必要もなくすぐに出来るので、これからカレーをするときはこのおから入りのカレーにしようと思います。

モニターを終えての感想
	体重が少し減りましたが、数字以上の効果が！！　お通じが以前に比べとても良くなったおかげで、下腹がとてもすっきりしました♪　肌も乾燥気味だったのですが、中盤以降しっとりとしてきた気が。体脂肪があまり減らなかったのがちょっと残念です。今までおからと言えば定番の炒り煮ぐらいしか思いつかなかったけど、今回モニターにチャレンジしたことで色々な料理に使える事が分りました。　これからもどんどん毎日の食事やおやつに取り入れて更にスッキリしたいと思います！！