はじまりました　おから生活。

　なるべく卯の花以外に挑戦して料理の幅を広げたいので　おからと豆腐の飛龍頭からです。豆腐200グラムにおから50グラム
中にはネギと　にんじんが入ってます。
　混ぜて　塩で味付け、片栗粉大さじ3をつなぎにいれて　スプーンで油に落として揚げました。

　最初の何個かは片栗粉が足らず　崩れてしまいました。　作られる方は調節してください。
　味が薄いので　ソースと　おろしポン酢　しょうゆの三つで食べ比べたところ　おろしポン酢が一番合うとの結果に。　

朝からお仕事が忙しく　ご飯も炊き忘れたので　食器洗いが簡単な　ワンプレートの夕飯です。
　　おから入りハンバーグと　おから入りポテトサラダに　トマトスパゲッティ。　

一見　濃い目　カロリー高めに見えますが
　トマトスパも　手作りであっさり目　ハンバーグもさっぱりした味で　おなかにもたれることがありませんでしたよ。　
　こんな料理なら　毎日おから入りで良いと主人も楽しんでます。　

今日は　久々に飲みに行くので　晩御飯作らず　昼の空き時間を利用して　ケーキを作りました。　
　　普通のパウンドケーキの　薄力粉を半分にし　その分をおからにした感じです。

　ノンカロリー砂糖とはちみつを入れましたが　甘みが薄く、
　生クリームを添えて出せばよかったかなと　思います。　おからの風味が結構残るので　好みは分かれるかなあ　

生理前にかかわらず　肌がまったく荒れていない。

　昨日はさんざん飲んだ上　迎えに来てくれた主人と　三時までカラオケという久しぶりの暴挙にでたのに。
いつもなら　にきびができるのですが　今回はお通じがあるからか　かなりいい調子です｡

うれしい効果にホクホクしつつ　　　今日は肉じゃがと　主人の手を借り餃子を作りました。　　ニラたっぷり　豚肉のミンチを半量にして　おからを投入。
　おからに水分を奪われるので　ジューシーさには欠けますが　味はなかなかでした。

今朝は　昨日の残りの肉じゃがと　豆腐の味噌汁　そして　おから入りスクランブルエッグでした。

　たまごのホロホロ食感が　たまりません。　普通におからなしで作るより上手くできましたよ。　味付けは　塩と　マヨネーズです。
　マヨを入れると　よりふわふわ感が増しますね。

　おからとベーコンは　先にフライパンで炒めました。

　毎月のものが始まったので　ちょっと体調悪い状態でしたが
　便通もあり　化粧ののりも良いです。　主人も　毎日快便　それと関係あるか無いか　慢性の腰痛も楽になっているそうです。

キャベツが大量にあったので　えび入りお好み焼きにしました。　

お好み焼き粉とおから　３対1位にしてみましたが、　味は普通のお好み焼きと変わらず　ふっくら感が増した感じで　
とてもおいしかったです。　

しかし　痩せない〜。　痩せにくい時期だから仕方ないのですが｡｡｡
お通じすっきりのせいか　食欲も増して増して．．．

体重体脂肪共　なかなか減りませんが　毎日おいしいものを作る楽しみがあるので　良しとしています。

　今日は　二人とも仕事が遅くに　なるので　夕食はそれぞれ食べることとし　明日用に　コロッケを作りました。

　中身はじゃがいもたっぷりですが　３分の１をおからに代えて。
　軽く炒めて塩コショウしたたたまねぎと　コーンをまぜて
　マヨネーズで味付けしました。（つまりポテトサラダ）

炊飯器では初めて　ケーキを作りました。　ホットケーキミックスを使って　超簡単でしたよ。

　バナナ中三本をすりつぶして　ホットケーキミックス100グラム　おから75グラム　蜂蜜おおさじ１　卵一個と　牛乳100ｃｃを混ぜ混ぜして
炊飯器で調理しました。　
　が　一度では焼けず　もう一回スイッチ入れて　ビクビクしながら待ちましたが　どっしり　もっちりした重量級の（？）ケーキが完成です。

体重　体脂肪とも　少し減りました。　
　今日は　冷凍パイシートを使って　じゃがツナのキッシュです。　小さなさいころに切ったじゃが　ニンジン　玉ねぎを塩コショウで炒め　
ツナも入れました。　
　卵と牛乳におからを混ぜ、　具と一緒に　　解凍して薄く延ばし型にセットしたパイシートに載せ　オーブンで焼きました。
　生クリームや　チーズを使わなかったので　薄味ですが　ケチャップで食べたら　美味しかったです。　ボリュームもありましたが　ヘルシーかな。

　お通じは毎日でうれしいんですが　そのせいか　食欲が増してまして。。。。　
　　今日は　ひな祭りの前日ですが　ちょっと早めに散らし寿司にしました。　もう一品にと　ひき肉のレタス包みにおからを加えてみました。　　これは主人に好評でした。
（うちの母は　おからなしの普通のをよく作ってたんですが　主人は初体験だったようで）　
　たくさんあったサニーレタスがすぐなくなりました。

最終日と言う事で　おからを前にあれこれ悩んだあげく　たどり着いたのがたこ焼きでした。　
　とはいえ　最初から決めてたわけではないので　たこは無し、　ツナをいれました。　　豆腐300グラムに　おから100グラム　片栗粉を大匙3　粉末だしを混ぜツナを入れて　たこ焼き機で焼きました。

　生地がゆるいので　普通のたこ焼きより　焼くのに時間がかかりました。　　ソースとかつお節をかけて　見た目はばっちりたこ焼きです。　
主人の感想おおむね良好　　「たこさえ入っていれば」　との事でした。

　　小麦粉の代わり、　ジャガイモの代わり　豆腐と併用　等　いろいろ使えました。　しかもふっくら感や　ボリュームが増したりして　おからを足すことで　すごくおいしくなりました。　　

　体重　体脂肪とも　大きな変化はありませんでしたが、　毎日お通じがあるせいか体がすっきりしたのと　腰まわりが　すこしくびれたように感じました。　

　　主人も　慢性の腰痛が楽になったとの事でした。　（体重　体脂肪はおおきな変化無し）　時々大きなにきびができるのですが　期間中はきれいな肌だったようです。

　私も　体重の増減より何より実感したのは　肌の調子が良かったことです。　　にきびができず　くすみがましになったようでした。　野菜もたくさん摂ろうと意識しました。