おからハンバーグ(照り焼き)
うの花
おから麻婆豆腐
おから団子
今日の18時過ぎにおからが届きました〜!!! 早速その日の夕食におからザラダを作ってみました〜! 油で炒めず乾煎りしてしっとり感を出す為に豆乳を少し入れました〜! 子供たちもおからだとは気づかずにお代わりしてくれましたよ!
今日はおからハンバーグに挑戦! 家族用に作った牛丼の残り汁に片栗粉でトロミをつけ 絡めてみました〜!!! ちょっとボソボソしてしまったので次回は少し豆乳をいれてみようかな? でも食べ応えがあって美味しかったです! ちょっと水分がお腹の中でおからに吸収されているのか 少し便秘気味に・・・。 水分も一緒にとらないとね〜!!!
生まれて初めて自分で卯の花作りました! 卵とゴマを入れたら味が良くなり大満足!!! しっとリ気味に作りました〜! 昨日から水分もよくとったからか今日は快調!!! 満腹感もあるしいい感じ〜!
今日は子供とおからを使ったおやつ作り!!! あっさりしっとりふっくらの三拍子でした〜! 丁度子供の友達が遊びに来てたので コレにメイプルシロップとピーナッツクリームを かけて出しました〜! 美味しいって残さず完食してくれました〜!!!
5日目 中華なおからに挑戦!・・・失敗?
家族用に作ったマーボー豆腐の残りに そのままおからを投入!!! キムチ+納豆+豆乳も入れてみました。 水分が多くなって食感はイマイチだったけど 中華な感じで私的には美味しかったです! 最初におからだけをカラ煎りすればよかったかな?
おからと野菜を炒めケチャップで味をつけた物を チンしたキャベツで包みコンソメスープで 煮込んで最後にケチャップ&塩コショウして 片栗粉でとろみをつけてみました〜!!! 大成功!!!美味しかった〜!!!
家にあった黒糖ピーナッツをフードプロセッサーで砕き 生地に混ぜ込んでみました〜!!! しっとりしたクッキーよりバリバリ噛み締めるタイプのが 良かったので大成功!!! 噛めば噛む程甘みが出て美味しい!!!
この前の黒糖ピーナッツの残りで今回はカリントウ! 適当に作ったけどだいたいこの前のくっきーと同じ 作り方で水分が少し多いかなぐらいの生地で作りました! この前のクッキーも美味しかったけどこのカリントウも かなり美味しい!!! 気をつけないと食べ過ぎちゃう!
おからに片栗粉と蜂蜜を入れてコネて それを丸めてレンジでチン! 黄な粉をまぶして頂きました〜! ほんとお餅って感じで子供と3人で ペロッと完食しちゃいましたよ〜!!!
おからパンのチーズ入りを 作ってみました〜!!! 焼きたてモッチリしてて美味しかったけど 冷めてもモッチリしっとりで美味しい! どっちか言うと蒸しパンみたいな感じかな? 2個食べただけでお腹いっぱいです!
おからと野菜を巾着に入れて煮込んでみました。 噛んだ瞬間にジュワ〜っと煮汁が出て とっても美味しかった〜!!! お汁が染みてしっとりしたおからは 満腹感がすぐきていい感じでした〜!!!
今日は前に作ったハンバーグにケチャップ+マヨネーズ+ チーズをのせてみました〜!!! チーズのコクが加わってかなり美味しい!!! ハンバーグの生地にも豆乳を入れたせいか 以前よりしっとりしてました〜!
丁度生理前ってのもあってチョット後半暴食に走ってしまい思ったような結果が出せなくて残念! でもおからの色々な使い道を知るいいきっかけになったのでこれからも毎日の食事に どんどん取り入れていきたいです! 体の変化としてお通じの面では、 いつも生理前になると便秘になるんですがそれに対する効果は思った以上に表れなかったけれど いつもより◎の日が増えた気がします。 体調面ではいつもよく立ちくらみとかしてたんですがその回数がおからのお陰かどうかは 分かりませんが凄く減りました! 今までもずっとダイエットしてて空腹と戦ってきましたがおからを食べることで 満腹感が得られストレスが減ったようにも思えます。 いい経験をさして頂いてありがとうございました!