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| １日目 レッツおから生活 |
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ついに、ついに！おからと対面♪早速、レッツおから生活！！
＜スクランブルエッグおから入り＞
おから、卵、ウインナーを炒める！塩・胡椒、しょうゆで味付け。おからは最初に炒っておく。（香ばしくなる？！）次に、溶き卵と混ぜる。あとはフライパンで♪
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| ２日目 早速！ |
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おから生活、早速効果あり(o＞∀＜o)もっとクセのある味かと思ったけど、普通に調理しちゃうと気にならずに美味しく食べれた！
＜ごぼうとにんじんのマヨネーズ和え＞
１．おからを電子レンジであたためる。
２．ごぼうとニンジンはそれぞれ細く切る。(私は、既に千切りになっている業務用を使用）
３．２をゆでる
４．１と３をマヨネーズで合える。
５．ごまを入れて再び混ぜる
６．隠し味に少量のしょうゆ
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| ３日目 肩をはりすぎずに |
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気づいた！「継続」が苦手な私。。。この先もずっと続けるには、肩を張りすぎてはいけないと思いました。だから、、、特別に「おから」中心の料理にせずに、今までの生活の一部におからを仲間入りさせることにします！！
＜おから×イチゴジャムをクラッカーに添えて・・・＞
１．おからを電子レンジで温める
２．市販のジャム（今回イチゴジャムを使用）と合える
３．クラッカーにのせて食べる
おやつがわりに食べた一品☆
おからのおかげで満腹感が増すv(o'∪^o)v
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| ４日目 実感が楽しい |
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昨日の考えで進めていこうと思ったら、何か楽しくなってきた♪今日はお通じお休みだったけど、おからが効いてるって実感があるから楽しい！
＜煮物で味付け＞
煮物と言っても、煮物であまった汁でおからを煮ました♪
１．煮物の残り汁とおからをなべで煮る
２． ニンジンやじゃいもなど、家にあったものを加えて煮ます
３． 味が薄くなりそうだったので、少し醤油、蜂蜜を加えました
☆あえてなにか新しいものを調理するより、経済的（？）で特別難しいことはいりません(o‘∀‘o)
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５日目 友達に自慢。
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友達にさりげなく自慢しました。「すごいんだね！おからって♪」って言われました。おからが褒められてるのに、自分まで嬉しくなった（笑）
＜マカロニサラダ（マヨネーズ和え）＞
マカロニサラダに加えるだけです（笑）
１． 私はまたしても、業務用のマカロニサラダを活用
２． 熱処理をおえ、冷やしたおからをマカロニサラダに加えます
３．彩りにミックスベジタブルを投入
４． 隠し味に少量のウースターソース
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| ６日目 気分爽快！ |
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朝から快調、気分爽快です！！慢性の便秘で、いつも、やっとの思いで出てくるのを自然体で待つか、下剤で・・・（実は下剤ってゲッソリいくから控えてるんだけど）って感じ。でも、パンパンに溜まって、固まって出るんじゃなくて、やわらかいのが「キター」って感じで出るから、一人、個室の中で喜んでたりしちゃったり（笑）
＜おからハンバーグ（和風）＞
紹介されている通りにおからハンバーグをつくりました。あっさりしたおからハンバーグにしたかったので、きのこを醤油、後も油で炒め、隠し味に蜂蜜を入れて・・・かけて食べました
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| ７日目 頑張ってる私。 |
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うわ～(o＞∀＜o)凄い☆諦め、中だるみ・・・そんなんがいつも多いのに、頑張ってる♪ってか、頑張ってるわけでもないんだよねぇ。何か、「普通」にできちゃう。「今日は何におから入れようかな」って普通に考えてる。だから続くのかも
＜うの花＞
よくある卯の花のつくりかたで作りました
ただし、砂糖は使わずに、蜂蜜で甘さを出しました。
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８日目 １週間続いた！
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とりあえず、１週間続けられたことに祝福☆だから、ホットケーキ作っちゃいました?ご褒美ですv(o'∪^o)vしかも、ご褒美のマフィンまでおから入りって、正直ウケル（笑）
＜おから入りホットケーキ＞
市販のホットケーキミックスにおからを加えます。
あとは手順に従って焼くだけです。
プレーンタイプはもちろん、 ココア味や抹茶味なども作りました。
☆応用として、焼くだけではなく、少量の油をフライパンに入れて、下準備の終えたミックスを油で揚げます。
→同じ味でも、今度はドーナツ（サーダーアンダギー風）の出来上がりです。
また、ミックスを薄くのばして焼くと、クレープに♪
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| ９日目 普段の生活と密着したおから生活 |
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朝、ぱっとひらめいて挑戦したメニュー。ツナトーストはあるから、そこをヒントに♪モットーは「普段の生活と密着したおから生活」です
＜ツナ＆おからトースト＞
ツナトーストをアレンジしました。
１． ツナとおからを混ぜます
２． おかか（もしくは細かくした鰹節）に醤油を加えて・・・
３． 少しマヨネーズで味を調える
４． 食パンにチーズをのせる
５．４ の上にツナ＆おからを広げる
６． 焼く・・・
☆うまい！！
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| １０日目 停滞しつつも・・・ |
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停滞しつつも、排便があるから便の分が軽くなるし、満腹感があるから、最近は体重が前より落ちたなって思った。それに、宿便すると、その分腸に溜まるし、肌トラブルもでてくるから快調になるってすごいコトだと思う。普通は毎日出るのが当たり前なんだけど、昔から便秘だったから、今、とても嬉しい。
＜お好み焼き＞
コラボレーション☆
生地におからを投入！！ぶっちゃけそれだけです（笑）
応用で、韓国風チヂミを再現。。。 お好み焼きもいつもの美味しさです。
キムチ味も作りました！
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| １１日目 ひらめき→実行 |
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今日のメニューはおから生活以来はじめての画期的レシピじゃない？！「ひらめき」→「実行」→「(o＞∀＜o)」明日は凝って作る時間ないから、今日は凄いの作るぞ！そんな気分で♪おから革命！！
＜おから入りすいとん＞
１．ボールに小麦粉をあけ、塩少量を溶かしたぬるま湯を流し入れ、箸でかき混ぜる
２．水が粉にいきわたったら、手で混ぜてこねる。（耳たぶくらいのかたさ・・・やわらかさ・・・）
３． ラップをかけて寝かせておく。
４． 今度はなべに、あった食材を投入・・・（ニンジン、豚肉、白滝、ジャガイモなど・・・）
５．４を味付け
６． ねかせておいたすいとんの生地を小さく丸めてなべにＩＮ
７． １０分くらい煮る |
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| １２日目 すぐできる1品 |
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今日は作る時間がないので、悔しくも１日目と同じものにしてしまった、、、ちょっと残念。この２週間くらいは、いろんなレシピを見つけよう！と思ったのに。でもまぁ、コレは美味しいし、すぐにできるから嬉しい一品。
＜スクランブルエッグおから入り＞
１日目と同様に・・・
すばやく、ミックスベジタブルをいれ、ウインナーを切っていれて焼きました(￣□￣;)!!
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| １３日目 何にでも変身！ |
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おから和風ってイメージあるけど、調理すれば何にでも変身！！
＜おからハンバーグ（洋風）＞
ハンバーグのソースを洋風に・・・したつもりです
１． ひき肉と玉ねぎを炒めます
２． 少量の塩胡椒で味付け
３． そこにケチャップとウースターソースを混ぜ合わせるで、できあがり・・・
４． 付け合せのニンジンのグラッセ
５． 目玉焼き
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| １４日目 最後のご褒美 |
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わーい(o＞∀＜o)遂に！最終日までこれたぞー！！今日は最終日のご褒美です。ダブル食物繊維。 これはウマくて、腸にも効くし、満腹感もバッチリだし、最高！！友達と一緒につくって、一緒に食べました♪ウマい！！そして最終日も快調で♪
＜おから入りスイートポテト＞
スイートポテトをつくる過程におからを入れました
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| モニターを終えての感想 |
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モットーは「今までの生活に＋（プラス）するだけ」で長く実践していけるように考えていました。 最初は自信あっても、中だるみ、途中リタイア・・・って事になるのではないかと、ぶっちゃけ不安でした。でも、効果がちゃんと実感できたから、頑張れるとおもった(o＞∀＜o)
結果はちゃんとついてくる。体がおからをみとめてるから。どんどん、新しいレシピを生み出したいー。餃子とかどぅでしょう（笑）
平均１週間、ひどいときには２週間の慢性の便秘。加えて、食べることが大好きな大食いの私。なんで、やってよかったと思うかっていうと、それは、やったからこそ得られる効果があったこと。また、続けるということに自信を持てたこと。これが１番だと思う(m￣ｖ￣m)
ちょっと前までは「おから」ってよくわかんなかったけど、見直した☆っていうか、ホントのおからに出会えた、そう思う！（ちょっとカッコよくいってみたけど ﾜﾗ）
これからも、ここで得た体験をもとに、これからもっと自分の内面をみがいていきたい。自分の健康は自分でまもっていきたい！自分の味方は自分であり、その自分は自分で作るしかない(^-゜)v☆
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