１．ボウルに卵を割り入れ、泡立てる。

２．１に砂糖を入れ、なめらかになるまで混ぜる。
　　
３．２にレモン汁を入れる。

４．ベーキングパウダー・薄力粉をふるい入れる。
　　おからも加え、さらに混ぜ合わせる。

５．サラダ油を入れる。（バター・マーガリンはレンジで溶かす。）

６．型にシートをひき、液を流し入れる。

７．オーブンを170℃に予熱する。

８．170℃のオーブンで17分焼く。