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おからレシピ  

 
 
おからワッフル
 
 

みなみんさん(40代前半・東京)のレシピ  約12個分

 

 



材料名

分量
華おから 300g
強力粉 150g
卵(Lサイズ) 1個
牛乳 100cc
砂糖 30g
トレハロース 20g
マーガリン 50g
塩 ひとつまみ
ドライイースト 8g
ざらめ 適宜


1.華おからを皿に広げ、電子レンジで5〜10分時々取り出して混ぜながら、
  150g程度になるまで乾燥させる。

2.ホームベーカリーにざらめ以外の材料を入れて、「生地作りコース」スタート。

3.2が完成したら、12個に沸け、5分ベンチタイム。

4.ざらめをお好みでまぶし、ワッフルメーカーで3分焼く。


★熱々はおから効果でもちもちな食感です。冷めたらレンジでチンがオススメ。
  冷凍保存もできますよ。

★ホームベーカリーがなければ、手捏ねでも大丈夫です。

★材料のトレハロースがなければ、砂糖を50gでできます。

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