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おからレシピ  

 
 
おからとヨーグルトのヘルシーお好み焼き
 
 

じょりさん(30代前半・秋田)のレシピ  2枚分

 

 



材料名

分量
薄力粉 100g
華おから 150g
ヨーグルト 80g
だし汁(水と顆粒だし) 120cc
2個
キャベツ 200g
万能ネギ 50g
桜えび 10g
天かす 20g
紅しょうが 適量
薄切り豚ばら肉 80g
サラダ油 適量
ソース 適量
マヨネーズ 適量
かつお節 適量
青海苔 適量


1.キャベツはあらみじん切り、ねぎは小口切りにする。

2.ボウルに卵を溶き、おから、ヨーグルと、だし汁を加えて、よく混ぜる。

3.混ぜたと桜えび、天かす、紅しょうがを加えて混ぜる。

4.最後に薄力粉を加え、さっくりと混ぜる。

5.
熱したフライパンにサラダ油を薄くひき、生地を丸く流し込み、
  豚ばら肉を上に広げてのせる。

6.蓋をして中火で3分焼いたら、ひっくり返す。

7.弱火にして8分焼く。

8.皿に取り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青海苔を適量かけて出来上がり。


おからとヨーグルとで生地がふんわりしっとり仕上がります。
  具はお好みのもので。

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