おいしい料理＜おからレシピ：ほわっとおからベーグル＞

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たこちゅーさん（20代前半・埼玉）のレシピ　　　　　　　　6個分　　

１．材料すべてを混ぜ、１０分ほど捏ねます。

２．それを６分割して輪っかにします。

３．乾燥しないよう濡れ布巾をかけ、４０℃くらいで３０分発酵させます。

４．沸騰した熱湯で片面３０秒ずつ両面を茹でます。

５．１９０℃に温めたオーブンで２０分焼いて完成です。

★発酵は１回で、ベンチタイムもとらないので短時間で作れます。
　表面はカリッと中はふんわりで、おからの舌触りもよくとてもおいしいです。
　ベーグルはノンオイルでヘルシーですし、おからで食物繊維もとれるので、
　大変健康に良いレシピだと思います。