１．かぼちゃを薄切りにしてレンジでやわらかくする。

２．やわらかくなったかぼちゃをマッシュなどでつぶす。

３．砂糖、スキムミルク、おからを入れてよく混ぜる。

４．冷凍のパイシートにかぼちゃを乗せ、上からも１枚をかぶせる。
　　中央に切れ目を入れる。

５．オーブンで２００℃で１５〜２０分、１７０℃で１５〜２０分焼いてできあがり。