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おからと長芋のケーキ
S．K（静岡・20代後半）さんのレシピ
材料名
分量
華おから
100ｇ
長芋
100g
卵
3個
グレープシーズオイル
70g
蜂蜜
大さじ５
ベーキングパウダー
小さじ２
バニラエッセンス
少々
1.
おからを焦がさないようにフライパンで炒る。サラサラになったらバットに移し粗熱と水分を取る。
2.
ミキサーに
１
とベーキングパウダーを加えミキシングする。ボウルにすりおろした山芋・残り全ての材料を加えよく混ぜる。
3.
炊飯器の内釜に
２
を入れる。上から軽く気泡を抜く。
4.
普通に炊飯します。炊き上がったら粗熱をとり、釜から抜いてカットしてお皿にもる。
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