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おからレシピ

 
 
おからとしめじのオムレツ
 
 

T.Eさん(神奈川・30代前半)のレシピ



材料名

分量
華おから 50g
豆乳 50cc
2個
しめじ 1/2
バター 10g
塩・こしょう 少々


1.ボールに卵を割り入れ、豆乳、おから、塩コショウ少々を加え、混ぜ合わせる
2.フライパンを熱し、バターを入れシメジを炒める
3.シメジの入ったフライパンに、材料を合わせた卵を流し入れ、焼く

★いろんなバージョンのオムレツを楽しめます。うちはよく、余ったレタスとトマトでオムレツを作ったりします。フワザラの食感が楽しめます。
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