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おからポッキー
まるおさん（三重・30代前半）のレシピ ５０本分
材料名
分量
華おから
７５ｇ（１/２袋）
薄力粉
１００ｇ
バター
２５ｇ
塩
小さじ１/４
黒ゴマ
大さじ１
1．
ビニール袋に薄力粉と塩を入れる。
２．
１にバターを入れて、バターをつぶすように混ぜる。
（ぽろぽろした感じになります）
３．
２に黒ゴマと華おからを入れ、混ぜる。
（粘土くらいの固さになります）
４．
ビニール袋に入った生地を、袋の上から手でつぶし、ある程度伸ばしたら、麺棒
で３ミリくらいに薄くのばす。（15cm×20ｃｍくらいに形作ります）
５．
ビニール袋の端をはさみで切り、包丁で４の生地を３〜５ミリくらいの細さに切る。
６．
天板にオーブンペーパーを敷いて５を並べ、170度のオーブンでカリッとするまで
（25分〜30分）焼く。
★
黒ゴマのかわりにみじん切りにしたパセリ、塩のかわりにカレー粉や粉チーズ
など、味付けは自由にどうぞ。
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