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おからレシピ

 
 
おからポッキー
 
 

まるおさん(三重・30代前半)のレシピ       50本分



材料名

分量
華おから 75g(1/2袋)
薄力粉 100g
バター 25g
小さじ1/4
黒ゴマ 大さじ1


1.ビニール袋に薄力粉と塩を入れる。
2.1にバターを入れて、バターをつぶすように混ぜる。
  (ぽろぽろした感じになります)
3.2に黒ゴマと華おからを入れ、混ぜる。
  (粘土くらいの固さになります)
4. ビニール袋に入った生地を、袋の上から手でつぶし、ある程度伸ばしたら、麺棒
  で3ミリくらいに薄くのばす。(15cm×20cmくらいに形作ります)
5.ビニール袋の端をはさみで切り、包丁で4の生地を3〜5ミリくらいの細さに切る。
6.天板にオーブンペーパーを敷いて5を並べ、170度のオーブンでカリッとするまで
   (25分〜30分)焼く。

黒ゴマのかわりにみじん切りにしたパセリ、塩のかわりにカレー粉や粉チーズ
  など、味付けは自由にどうぞ。
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