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おからレシピ

 
 
おからのカレー団子
 
 

まるさん(東京・10代後半)のレシピ    

 

 



材料名

分量
華おから 150g
1個
カレー粉 5g
150cc


1.華おから150gをフライパンで炒り、ボールにあけて冷まします。
2.水150ccにカレー粉5gを耐熱のお皿に入れて電子レンジで500w約1分
   加熱します。
3.冷ましたおからのなかに、卵・溶かしたカレー粉・塩こしょう少々をいれて手で
   こねます。
4.全体的にまとまったら一口大の大きさにまるめます。
   (崩れやすいので力をいれて)
5.最後にグリルにかるく油をひき、その上におから団子をのせ、軽く焼き色が付く
   まで焼きます。


カレー風味が効いててとても食べやすいです。焼くことによって、外がカリッ
 中がフワッとして二重の食感が楽しめます。ソースをかけると、
 よりカレーらしさがUPしておいしくなります。
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