１．雑穀は水に20分ほどつけておき、電子レンジで3分加熱し
　　フライパンで乾煎りして水分を飛ばす。

２．おからは耐熱容器に広げて電子レンジで5分、混ぜ合わせてさらに
　　3分加熱し、水分を飛ばす。

３．室温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、卵を加えてさらに
　　混ぜ合わせる。

４．３に豆乳をいれて混ざったら、冷ました１と２も一緒に混ぜあわせる。

５．４の種をラップで巻き、円柱状に形を整え、冷蔵庫で落ち着かせる。

６．５のラップをはずし、お好みの厚さに包丁でカットし、形を整え、
　　170度に予熱したオーブンで25〜30分焼いたらできあがり。