１．卵白を角が立つぐらいにしっかり泡立てる。

２．卵黄に他の材料と卵白の半量を加え混ぜ合わせる。

３．残りの卵白も加えて混ぜ、型に入れ180度で約30分焼き、
　　粉砂糖をふりかけて出来上がり。