１．春雨を１センチくらいに切ってゆでる

２．ボウルの中におから、合いびき肉を入れて、よくこねる。
　　卵、牛乳を加え、混ぜる。

３．１をくわえてよく混ぜ、すりおろしたしょうが、にんにくを好みの量加え、
　　塩を加える。

４．成型してごま油をひいたフライパンで焼く。