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抹茶とおからのおかまケーキ
ミスマム（神奈川・40代前半）さんのレシピ
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材料名
分量
（
A
）
卵白
3個
砂糖
70g
牛乳
小さじ2
抹茶
少々
（
B
）
華おから
50g
卵黄
3個
サラダ油
大さじ1
小麦粉
60g
1.
抹茶は牛乳でとき、Aの材料を合わせて、角が立つくらい泡立てる。
2.
華おからは電子レンジで水分を飛ばし、
B
の材料をふるいにかけながら
混ぜる。
3.
電気釜の内釜のまわりにサラダ油を薄く塗っておく。空気を抜いて
（内釜をもってトントンテーブルにうつ）スイッチをピッ。上の方も（底の反対）
少し焼いてあげるとベターです。
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