おいしい料理
漬床の販売は
2008年9月末で
終了いたしました。
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漬床を使った感想などなど・・・参考にしてください。
 

★漬床モニターレポート     〜漬床モニターさんたちの感想です。
 

大分県在住 39歳 (2008年7月当選)

 とにかく「手軽においしくお漬物ができた」ということに感激しています。場所もとらず、毎日の食事のワキをしめてくれています。おから自体あまり食べないので、この漬床を機におからに対する視野を広げてみようと思っています。
 夏野菜のおいしい斐sつですので、きゅうり、なす、ゴーヤなどの定番のものを漬けました。お肉やお魚はまだ漬ける勇気(?)がなかったです。でも、いろいろ参考にしながらチャレンジしてみたいと思います。
 このたびは漬床モニターに選んでいただきましてありがとうございました。「おから」でお漬物ができるなんて?と応募の時はイメージがわきませんでした。ぬか漬けと違い、毎日かき混ぜる必要もなく、場所もとらず手軽に美味しくできるおから漬にビックリ!!でした。実家や義母にも早速教えています。もちろん友達主婦にも!!私も食べ続けたいなぁと思っています。いい品に出会わせていただき、本当にありがとうございました。

神奈川県在住 35歳 (2008年7月当選)

 容器を用意しなくても良いよいところ、毎日かき混ぜる必要がないところ、においはするが気にならないところがとても良いと感じました。手軽であればあるほど利用したいと感じます。塩分が気になったので、塩もみしないで漬けてみたのですが、ほどよい塩加減で、サラダ感覚に漬かるところが良かったです。
 きゅうり、大根を漬けました。漬物・サラダとしてのみだったので今後、他のレシピにもチャレンジしたいです。
 このようなモニターはとてもありがたいと思いました。今後もいろいろな商品について行ってもらいたいです。

北海道在住 24歳 (2008年7月当選)

  市販のぬか床と同じ位おいしかった、手にぬかくさいのがつかないのが良かった。毎日かき混ぜなくてもいいので楽でよかったです。
 なす、きゅうり、大根を漬けました。きゅうりは3〜4日くらいつけて、お茶漬けにしてもおいしかったです。

茨城県在住 38歳 (2008年7月当選)

 臭いもなく、冷蔵庫でしかも短時間で漬かるので、非常に使いやすかったです。お味も癖の少ないぬか漬けのような感じでなじみやすかったです。
 私が育てた野菜(きゅうり・ピーマン・にんじん・なす・トマト・二十日大根・みょうが)を漬けて、お漬物として食卓に並びました。
 今回はモニターをさせていただき、ありがとうございました。

大阪府在住 38歳 (2008年7月当選)
 
 私は漬物がいままで苦手でしたが、ホームページを見て、匂いが気にならないとのことでしたので試してみたいなぁと思っていました。簡単に漬床ができたので、ビックリし、面倒くさがりの私にピッタリだと思いました。漬けた大根などを恐る恐る食べてみると、ほんのりとおからの味がして食べやすく、気に入りました!発酵食品はカラダにいいし、楽しみながら続けていきます。
 漬けたものは、大根とにんじんときゅうりです。大根は1日で漬かるし、甘味が出て美味しいので、一番気に入りました。人参はいい感じに漬かるまで4日以上置いた方がいいみたいです。漬物そのままの素材の味を楽しみ、ご飯と食べました。
 おからで漬物ができるとは意外で、試せて嬉しかったです。インターネットだと送料がかかるので、スーパーなどで気軽に小花良漬床などの商品を買えるようにして欲しいです。

北海道在住 45歳 (2008年7月当選)

  ぬか漬けのように強烈にくさくないし、漬けやすかったです。食べた感じは、ぬか漬けのような独特の酸味が少なく、かと言って浅漬けのような感じでもなく、食べやすくて美味しかったです。
 きゅうりとなすを漬けましたが、小さめに切ったほうがまんべんなく漬かっておいしいと思いました。
 このたびは珍しい商品のモニターをさせていただき、ありがとうございました。とても美味しくいただけて、家族や友人にも好評でした。我が家は冷蔵庫が大きくないので、場所をかなり取るのが難点です。あとは問題なく、2〜3ヶ月使えるならば、リピーターになりたいとおもいました。引き続き、モニター品を使ってみたいと思います!

愛知県在住 31歳 (2008年6月当選)

 野菜の塩もみが強すぎて、しょっぱく仕上がったのですが、ヌカよりも漬けやすかったし、タカノツメやこんぶがいい味になって一緒に食べられたことがとてもよかったです。
 きゅうり、にんじん、キャベツ、セロリを漬けました。人参は少し薄めに切りましたが、1日置いたらいい感じの固さでした。キャベツは少し切ってしまったので、おからから掘り出すのに苦労しました。ほとんどはどのまま食べましたが、すりゴマを振りかけたり、塩昆布とあえても食べました。
 すっぱいにおいもしないので、何度かおからを使いまわしてお漬物を作っています。主人がタカノツメと昆布が入っていたことにとても感動していました。あと、オレンジページだったかな?雑誌でこの小花良漬床の記事を拝見しました。いち早く試すことができてとても嬉しかったです。おからを捨てないで、こんな風に利用することがもっともっと多くの人に広まればいいなと思いました。本当にありがとうございました。

埼玉県在住 29歳 (2008年6月当選)

 とても簡単で、臭さもなく、短時間でできるところがとてもよかったです。初めての漬床でしたが、これなら楽しんで続けられると思いました。味もさっぱりで、漬物が苦手な主人もおいしく食べられ、1歳の娘もきゅうりの漬物が好みだったようで、ポリポリ食べ、家族みんなで楽しめました。
 きゅうり、大根、なすを漬けました。書いてあった時間より少し長くつけた方が好みだたので長めに漬けました。これから他にもやってみたいです。
 モニターができ本当に良かったです。ありがとうござました。ホームページも楽しく、おから料理のレシピもとても参考になりました。また機会がありましたら、ぜひよろしくお願いいたします。

神奈川県在住 41歳 (2008年6月当選)

 はじめに漬床だけ食べてみたら少し辛かったのでどうかな?と思いましたが、使ったものはまろやかで美味しかったです。ぬか漬けと違って、おからごと食べられるので(見た目もきれいなので)繊維質も摂れていいですね。
 長いも、玉ねぎ、みょうが、きゅうり、人参、大根、なすを漬けました。どれもおいしかったです。玉ねぎは少し辛さが残ってしまったけれど、辛いのが好きな人にはOKです。

群馬県在住 45歳 (2008年6月当選)

 とにかく簡単においしくできた事に感動。嬉しかったです。これだったら塩分もあまり気にすることなく、漬物を食べられます。私はちょうどよい加減と感じたのですが、義父には薄味らしく、漬ける日数を増やして調整しています。だんだん水分が増してきたのか、ジッパーの袋では扱いにくくなったのでタッパーにつめかえました。
 きゅうり、大根、かぶ、ナスを漬けました。1番好評だったのはかぶ。なすは時間がかかりますね。48時間では漬からなかったです。私は全体的によく味がしみたすっぱめの方が好みです。長く漬けています。

埼玉県在住 34歳 (2008年6月当選)

  準備も簡単で始めやすかったです。最初は心配でしたが、本当に手軽で、面倒くさがりの私でも大丈夫でした。ただ、漬床が入っているパックは少し使いづらかったです。やっぱり四角いタッパーに映して使ったほうが個人的には良かったです。場所もパックとさほど変わらないくらいしか取りませんでしたし。
 主に野菜を漬けています。きゅうり、大根、人参、なすが多いです。きゅうりは漬かりが早くてまだまだしょっぱくしてしまい案スが、気に入ってます。なすはやはり色が悪くなりました。漬かりの甘かった人参をチャーハンに入れました。基本にんにく醤油で味をつけるので、ものすごく合うという感じでもありませんでしたが、まぁ味のアクセントということで。

兵庫県在住 32歳 (2008年6月当選)

 ぬか床と違い、においも少なく、面倒もなく、とても簡単でおいしくできました。
 きゅうり、大根、人参、白菜を漬けました。1日漬けるとありましたが、少し短めにあっさりといただくのもおいしかったです。反対に2日くらい長くても違う風味がでて美味しかったです。人参・きゅうりを細切りにしてゴマをふり、少しゴマ油をかけて食べたり、冷麺にそえたり、細かく切って豆腐に盛り付けたりして食べました。
 ニュースでおからを大量に捨てているというのを見ました。なんとももったいない。椿き家さんで新しいおから商品をどんどん作って、おからの未来を切り開いてください。

神奈川県在住 35歳 (2008年6月当選)

 とても扱いやすくコンパクトで、冷蔵庫の邪魔にもならなかった。少しアルコール臭が気になったが、これは乳酸菌のにおい!
 主に野菜を漬けましたが、きゅうりが一番美味しかったです。人参は漬け込み時間に3日かかりました。漬けたきゅうりと人参をサイコロ状に切り、玄米を炒めてさっぱりチャーハンを作りました。大葉をちらして夏にぴったりのご飯でした。

大阪府在住 50歳 (2008年6月当選)

 ぬか床は手が荒れてやめてしまいましたが、おからは刺激がなく、おいしくできて大変喜んでおります。
 大根、人参、カブ、セロリ、なすを漬けました。つけた野菜を使って、スパゲッティ(きのこ類、パプリカ、ベーコン)を作りました。

東京都在住 45歳 (2008年5月当選)

 とても簡単でした。にんじん、ピーマン、きゅうりなどを漬けました。きゅうりは少し古漬けにした方がおいしいです。お手軽でしたので、またいただくと思います。このたびはありがとうございました!

愛媛県在住 33歳 (2008年5月当選)

 あっさりとした味でからくないのでおいしいです、手間がかからないのが、毎日のこととなると手軽でよいです。漬け始めて2日目からがおいしかったです。家族に好評で、漬物嫌いな6歳の息子が自分から食べてくれるようになりました。
 きゅうり、大根、人参、鮭を漬けました。特に今、畑できゅうりができだしたので、毎日毎日きゅうりを漬けています。朝昼夜と食べ、お弁当にいれても臭くないし、本当に重宝しています。漬けた鮭の切り身をホイルでえのき、しめじ、スライスした玉ねぎで包み、オーブンで15〜20分、180℃でやく。焼きあがったらポン酢をかけて食べる。
 送料がどうしても高くつくのが購入者としての悩みです。愛媛でどこか椿き家さんの商品をおいてあるお店があれば教えていただけたらと思います。今回、モニターをさせていただいて、本当にうれしかったです。ありがとうございました。

福岡県在住 36歳 (2008年5月当選)

 パッケージが使いやすいのが一番良かったです。最初は塩もみの塩加減がつかめなかったのですが、何度か作るうちに上手になってきました。何度かつくるうちに上手になってきました。野菜も切り方を工夫すると味もしみやすく調整しやすいですね。
 大根、人参、きゅうりなどを漬けました。皆さんの感想と同じくサラダ感覚でパリパリおいしくいただきました。初日より2日目の方がしっかりしみておいしいと思います。魚やお肉は漬けていません。漬けた野菜はそのまま食べました。(そのままが一番おいしいと思います)大根はかつおぶしと醤油をかけたらおいしかったです)

愛知県在住 45歳 (2008年5月当選)

 私は漬物が大の苦手です。勿論、ぬか漬けなんて臭いもだめです。しかしながら、おから漬床はほとんどにおいが無くて、手間もなし。私は食べられませんが、家族は全員美味しいと良く食べてくれました。安全なものを口にできてとても幸せです。ありがとうございました。
 ナス、オクラ、みょうが、きゅうり、人参、大根を漬けました。パンフレットに書いてあるより、1日多く漬けた方が好みのようでした。これから他の商品も通販にてお願いしたいと思いました。ありがとうございました。

宮崎県在住 34歳 (2008年5月当選)

 臭いも気にならないし、手軽に漬物を楽しめてありがたいです。表示されている時間より長めに漬けた方が私は好きでした。ジッパーは二重の方が良いように思います。
 きゅうり、人参、大根、ピーマン(苦味が強調される気がしました)、キャベツ(短時間で漬かり美味でした)を漬けました。

埼玉県在住 49歳 (2008年5月当選)

 手軽な漬床である。初心者にも向いている。初めのうちはなかなか味がしみなかったが、10日ほどでなじむようになりました。野菜はあっさりとした漬けあがりでした。ぬか漬けのコクはないが、薬品のような浅漬けの素を使うことを考えれば安全安心。普通よりつける時間を短くしてきゅうり、人参、キャベツなどをサラダにしました。ザワークラウトの浅漬けといった感じ。

東京都在住 33歳 (2008年5月当選)

 ぬか漬けに似た味のお漬物がとても簡単にできてびっくり&嬉しいです。主人にも好評でした。味もよいし、次は何を漬けようか考えるのも楽しいです。おから漬床、もう手放せなくなりました(笑)
 スイカの皮・きゅうり・人参を漬けましたが、どれも美味しくできました。ただ、塩もみの時の塩が少ないせいか、目安の漬け込み時間の倍ちょっとでも薄味の仕上がりでした。
 今回はモニターに当選させていただき、本当にありがとうございました。ブログをもっているので、使った感想などを紹介させていただきました。またこのような商品モニターがあると嬉しいです。

大阪府在住 29歳 (2008年5月当選)

 湯冷ましを加えるだけとういう本当に簡単な使い方で驚きました。自分で漬物を漬けるという楽しみと、好みの漬かり具合に仕上げられる便利さにとても魅力を感じています。初めて漬床を使った漬物づくりをしたのですが、大変おいしかったので、市販では売られていないような野菜を漬けてこれからも楽しみたいと思っています。
 長いもを6cmほどの長さで4つ割りにして漬けるとおいしかったです。ブロッコリーの茎は下茹でしてから4つ割りで漬けました。また、キャベツ・人参を漬けました。漬物特有の香りが少ないので、大葉やゴマなどを添えるだけでも印象が変わっておいしかったです。
 このたびはモニター商品をお送りいただきありがとうございました。これまでは敷居が高く感じられた漬物作りでしたが、「小花良漬床」が簡単にできたので、これを機に続けていけたらと思っています。ただ、2人の家庭では少し漬床の量が多いように感じました。安価なハーフサイズなどがあれば3ヶ月ごとに取り替えて、定期的に使いやすいのでは?とも感じました。これからも椿き家さんのおいしい大豆製品を楽しみにしています。

奈良県在住 36歳 (2008年4月当選)

 漬物を漬けるのは初めてだったのですが、初心者でも手軽に、かつ上手に漬けれたのが嬉しかったです。市販のぬか床の素(ぬか+塩の粉末みたいなやつ)も買ってきて、おから漬床と同時に漬けてみました(きゅうり、なす、にんんじん)。どちらがぬか床かおから漬床かを教えずに主人に食べてもらいましたが、ぬか床の漬物は塩辛い&ぬか臭くて不評でしたが、おから漬床の漬物はおいしいと好評でした。(2日〜4日漬けましたが、時間がたってもおいしかったです。)漬物=手間がかかる、難しいというイメージをぬぐいさってくれたおから漬床に大感謝しております。
 きゅうり、なす、人参を全て2日半〜4日半漬けました。きゅうり、なすは2日目からおいしく食べられました。(塩辛くなりすぎず、水気も程よく残ってとてもおいしかったです。)にんじんは3日以降の方がおいしかったです。多分硬くて塩分を吸い込みづらいので、時間が経った方がおいしいのだと思います。(2日目は漬物というより、人参という感じでした。)印象的だったのは、おから漬床の方はきゅうりもなすも4日目でも水々しく、辛過ぎずおいしかったのに、ぬか床の方は4日目では塩辛く、ぬか臭く食べられませんでした。塩分の含有量の問題なのでしょうか?
 ぬか床=塩がどんどん入る、水がどんどん抜ける、おから漬床=塩がゆっくり入る、ある程度入ったら止まる・・・という印象を受けました。
 にんじんの漬物を細かく刻んでチャーハンに入れました。いつものチャーハンより塩がなじんでいる感じがしておいしかったです。
 今回、モニターに選らんでいただき、ありがとうござました。広島は私の出身地ですが、地方からでも全国に情報を発信しておられ、こちらも嬉しくなりました。今後とも、ご活躍を期待しております。どうもありがとうございました。

大分県在住 32歳 (2008年4月当選)

 お手軽で簡単でした!床自体の手入れがほとんどいらないのは面倒くさがりな私にはうれしい限りでした。
 大根、ゴーヤ、きゅうり、ナスを漬けました。ゴーヤは間引きした小さいものをもらたので、それを漬けてみました。苦いのは苦いんですが、さわやかに漬けることができました。
 お手軽なところで、大根、きゅうりの漬けたものと、みょうがを刻んだもの、炒りゴマ、サケフレークと酢飯を混ぜて作りました。かなりリピートしたいくらいおいしかったです。他の漬物を混ぜてもおいしかったと思います。
 おからのレシピがやっぱりよいですね。食費削減計画のために多いに利用させてもらうつもりです。漬床に魚や肉を漬けると書いてありましたが、におい移りが怖くてできなかったのですが、実際どうなのでしょうか?

愛知県在住 30歳 (2008年4月当選)

 とても美味しい漬物が簡単にできて驚いています。パックがそのまま漬ける容器になるので、用意するのは湯冷ましと材料だけで気負わず、思った時にすぐ始められ、手入れも簡単で場所もとらない。手も汚れない。とても使いやすいです。食べたい時にすぐに美味しい漬物が作れ、初心者の私が作ったとは思えない出来上がりに嬉しくなります。ありがとうございました。
 大根、きゅうりなどの野菜を漬けましたが、簡単においしく出来上がりました。これから他の食材にもチャレンジしたいです。
 モニターに選んでくださり、ありがとうございました。これからもホームページをチェックして利用させていただきたいと思います。

東京都在住 35歳 (2008年4月当選)

 おからの漬物というのがどんなものか初め半信半疑でしたが、なんだかさっぱりとした感じで好印象。乳酸菌をつけてくださっているからでしょうか?昆布やとうがらしなどを入れていただいていたので味もしっかり安定していたように思うのですが、ただ自分の味を出そうというとおからを混ぜて味を薄めるようにしたらよいのかなと思いました。次回はシンプルに豆の味を感じてみたいです。
 実は浄水器を買ってからはじめたかったのでまだ先週からしか試せてないのですが、ごぼうを薄く切っていれたら美味しかったです。薄切りをまた千切りにして切干大根や漬けた大根とサラダ風にしたり、炒めてチャーハン風にしたり味にコクが出たように思います、また間違って凍ってしまった大根を水分を切ってから厚めに切っていれたらうまく味がしみて美味でした。
 豆の脂肪分があまり消化によいとはいえないためと保存のためにいろいろな発酵食品がいままで作られてきたように思いますが、今子供や女性が口にする甘いものや軽食にもっと参入できる可能性を秘めていると思われます。私自身軽くつまみたいおやつなどにぜひ取り入れていきたいと思っていますし、椿き家さんのこれからにまた期待しています。モニターに選んでいただきありがとうございました。

東京都在住 35歳 (2008年3月当選)

  手入れが簡単。漬けた野菜についたおからもおいしいので、軽くぬぐうだけで食べていました。ズッキーニやピメントセロリなどの西洋野菜をよく漬けて楽しみました。なすや人参よりも、おから漬床にはセロリなどの癖のある野菜が合うように思います。セロリのおから漬けと蒸して裂いた鶏胸肉をにんにくしょうゆもしくはナンプラー+レモンで和えたものを作りました。
 おから大好きなのですが、近所のポロロッカで取扱いがなくなってしまい、入手できなくなってしまって困っています。椿き家さんのおからは料理はもちろん、おからマフィンを作るときに一番しっとりとキメ細かく仕上がるので、大好きです。東京での豆腐以外の商品の取扱いが増えるとうれしいです。おから漬床も、寿命がきたら、どこで入手しようかと思っています。HPにそれらの情報があると助かります。とてもおいしくいただきました、これから、我が家の定番にさせていただきます。ありがとうございました。

山形県在住 19歳 (2008年4月当選)

 初めておから漬床を作りました。もうすごく気に入って毎日漬けています!私は浅く漬かったくらいの野菜におからをつけたまま食べるのが好きです、。また、面倒くさがりのため、塩もみをせずに食べているのですが(これは大丈夫なのでしょうか?)、時間が少し多くかかるような気がしますが、十分おいしくいただいております。あっさりしているため、モリモリ野菜がとれてすごく幸せです。
 大根、かぶ、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、キャベツを漬けました。生で食べられないにんじん、玉ねぎがおいしく食べられて嬉しかったのですが、一番のお気に入りは大根です!特に上の甘い部分が美味しかったです。また、水気が増えてきた時、切干大根を入れてみました。それなりにおいしかったのですが、またやろうとは思わなかったかな。また、水煮の豆もほんのり薄味がついてほっこりしてて美味しかったです。
 おから漬床、ものすごく美味しいです!市販の漬物なんていらないくらい好きになり、毎日作っています。毎日食べたいので、どうしても浅漬けになりますが、野菜についたおからごと食べるのでとっても美味しくいただいています。私は毎日おからを食べるので2週間のモニターに応募したいのですが、おからの味を楽しむのがすきなので、おからに直接醤油をかけ、納豆や野菜、ご飯を混ぜて食べたり、カスタードクリームなど市販の味が濃いものに水分と一緒にまぜ、カロリー類をとりすぎないようにするといった料理法なので、参加資格を満たせないのでしょうか?また、塩もみせず漬物を使って大丈夫ですか?
 感激のおいしさをありがとうございました。次はぜひ、生おからを食べてみたいと思います。これらもよろしくお願いいたします。

神奈川県在住 29歳 (2008年3月当選)

 毎日楽しんで漬けることができました。糠床だと冷蔵庫や倉庫をあけたとたん、糠のにおいがすると聞いたことがありますが、おから漬床はまったくにおいが気になりませんでした。いろいろなものを漬けることができたのはとても楽しい経験でした。好みにもよると思いますが、ちょっと長く漬けておてもそれほど酸味が強くならないのも魅力的でした。漬ける野菜によっては床が水っぽくなりがちでしたが、キッチンペーパーで吸わせることで、簡単にカバーできました。これから、昆布やとうがらしを加えて、我が家の漬床にアレンジしていきたいと思います。
 きゅうり:とてもおいしいし、漬かりやすいので、ほぼ毎日楽しんでいます。3日目になってもすっぱくなりすぎないので、アバウトに楽しめます。縦に切って漬けると早く漬かりますが、水洗いしたときに味が落ちるような気がしました。
 大根:皮をよく洗ってむかずに、縦90度に長く切ったものを漬けています。大根のしっぽの方を長く漬けたものが、にがすっぱくなったので、サイコロに切ってごはんとともに炒めたらとてもおいしかったです、変わりチャーハンといった感じになりました。
 なす:色鮮やかに漬かりました。こちらはとてもおいしいです。袋の大きさ上、小ぶりななすが漬け易かったです。
 水菜:これはあまり漬けた前後で味が変わりませんでした。床が水っぽくなるし、おからを洗い流すのも面倒なので、1回しかしませんでした。
 えのきだけ:3日ほど漬けたものをぱぱっとおからをはらい落として網焼きにしました。ちょっと風変わりな味になりました。おいしいです。好みは分かれるかもしれません。
 鶏むね肉:一口大に切って漬けたものを、おからをのせたままグリルで焼きました。おからがカリカリになって、中のお肉はジューシーなスモーク風に仕上がりました。とてもおいしかったです。ホイル焼きにしてもおいしいではないかと思いました。ただ、生肉をつけた床はそのあともう一度漬ける気にならず廃棄したので、ちょっともったいない気がしました。
 大根の古漬けのチャーハン:にがみ・酸味がでるまで漬かりすぎた大根をサイコロに切り、ごま油でご飯とともに炒める。大根の葉っぱ、炒り卵を投入し、火を軽く通してお醤油で味つけする。しろごまをちょちょっとふりかけて、食卓へ。

神奈川県在住 28歳 (2008年3月当選)

 使い始めは薄味でしたが、次第に漬かりがよくなり、好みの味になっていきました。ぬか床に似た味がするので驚きました。手間がかからないので助かりました。野菜はきゅうり・ナス・大根・カブ・人参・じゃがいもを漬けました。きゅうりとなすと白菜は味のなじみがよく、美味しかったです。じゃがいもはシャキシャキとした歯ごたえがあり、じゃがいもの新しい食感に驚きましたが、でん粉が強く口に残った気がします。
 おから漬床が簡単にスーパーで入手できたら良いと思います。簡単に漬かるし、ぬか床が面倒だなと思っていた私みたいなタイプには重宝しました。床から出して1日経つと変色してしまうのはしょうがないでしょうか?食べても問題はなかったでしょうか?

福岡県在住 27歳 (2008年3月当選)

 においが気にならずあっさりしていて食べやすい。大根を漬けました。

大阪府在住 38歳 (2008年3月当選)

 美味しいです。ぬか床ほどのきつい臭いがなく、あっさりしていました。もう少しぬか床っぽい香りがあっても良いかもと思いますが、これはおからだし、と考えれば納得の味です。
 きゅうりと大根を漬けましたが、子供と取り合いになります。お肉・お魚もやってみたいですが、とに野菜を漬けれないので、まだ我慢しています。

東京都在住 25歳 (2008年3月当選)

 くさくない&混ぜる必要がないので、すごく魅力的です。きゅうり、ナスなどのぬか漬けでできそうな野菜を漬けましたが、さっぱりしていて美味しいです。
 漬けた大根・にんじん・玉ねぎ・ピーマンなどでチャーハンを作りました。ゴマとおからをふって、すごくおいしかったです!

大阪府在住 32歳 (2008年3月当選)

 ぬか漬けとくらべて酸味がなく、手入れいらずでサラダのように食べれておいしかったです。昆布が入っているせいか、旨味があっておいしかったです。ただ、届いた日から数日間はアルコール風味が少しありました。発酵が進んだのかな?
 きゅうり・大根はおいしかったです。ラディッシュは赤味があせました。スナップえんどうはサラダに丁度よく、おいしかったです。漬けたスナップえんどうとラディッシュとツナをからしマヨネーズとあえて、サラダを作りました。レタスののっけてできあがり!
  少し塩が床に少ないかな?漬かるのに時間がかかります。床から出して洗わないのでもいいのがいいですね。

兵庫県在住 53歳 (2008年3月当選)

 小花良漬床をありがとうございました。早速漬けてみました。きゅうり、なす、大根、人参です。どれもおいしかったのですが、人参が甘くておいしいと思いました。次は白菜とかかぶとか違ったもので挑戦したいと思います。魚なんかもいいですね。ただ、事前に塩もみするのがちょっと面倒だかなぁと思いました。どんだけものぐさなんでしょうね?!塩もみするのを除けば簡単で続けやすいと思います。魚や肉もぜひ漬けてみたいと思いました。

広島県在住 37歳 (2008年2月当選)

到着した日にさっそく大根を漬けていました。そのままでも大丈夫かな?と思ったので、3センチ厚さ6センチくらいの長さでとりあえず2切れつけてみました。二日後に少し記って食べてみましたが、味が薄かったです。そして、さらに二日後に食べてみると、薄味でしたが、サラダ感覚でおいしくいただきました。ただ、家族には味の薄さが不評でしたので、一度塩でもんでおいてから漬けると二日くらいでおいしくなり好評でした。人参も一度、塩をしてから漬けると二日くらいでおいしくいただけました。大根と人参しか漬けませんでした。
2週間くらいして、忙しくて中身を入れるのを忘れてそのままになっていました。冷蔵庫の一番よく見える場所に置いていたにもかかわらず。すみません。やっぱり、習慣づけないと続けるのが難しいと感じました。ありがとうございました。椿き家さんの無調整豆乳はおいしくて大好きです。

長崎県在住 32歳 (2008年2月当選)

 はじめに、きゅうり・カブ・人参を漬けてみました。おからでお漬物ってどんなんだろう?と家族3人で楽しみでした。人参は、1日では浅かったようで、きゅうり・カブははじめて食べる味でしたが、とてもおいしくいただきました。1歳2ヶ月になる息子にも食べさせたところ、手に持ってポリポリ食べていました。好きだったみたいで、何回もねだられました。おから漬床があることがわかり、今回はよい経験をさせていたき、ありがとうございました。パッケージ(袋)もかわいくて気に入っています。
 野菜は、きゅうり・カブ・人参・セロリ・ナス・じゃがいも・大根を漬けました。どれもおいしかったのですが、おすすめのジャガイモは初めての味と食感でした。

埼玉県在住 32歳 (2008年2月当選)

 大人2人でちょうどよい大きさでした。毎朝漬物が食べられました。きゅうり、たくわん、にんじん、かぶ、キャベツ、大根を漬けました。細かく切ると回収が大変なので、大きめに漬けましたが、大丈夫でした。

埼玉県在住 50歳 (2008年2月当選)

 漬床を作るのが簡単でした。ぬか床のイメージはポリバケツや瀬戸物の容器に入れなければならないという思いがあり、「かさばる」というものでした。パックがそのまま容器になるということがとても新鮮でした。そして毎日お手入れする必要がないということが「小花良漬床」をやってみたいという気持ちになりました。においはほとんどないのに、乳酸菌の豊富なお漬物がいただけるのが嬉しいです。

愛知県在住 38歳 (2008年2月当選)

 簡単でぬかの独特のにおいがないので大ファンです。きゅうり、にんじん、大根、青梗菜を漬けました。また、漬けた青梗菜と厚揚げを炒め煮にしました。
 このたびはモニターに選んでいただいありがとうございました。きゅうりは毎日漬けて毎日食べています。洗わずに食べてもおいしいです。本当は3日ほど漬けた方が味がしみておいしいのですが、ついつい手が出てしまうのです。まだ、水分はたくさん出てきませんが、ジッパーだと漏れるのでタッパーに移そうかとおもいます。青梗菜は美味です。

大分県在住 58歳 (2008年2月当選)

 容器に入れずに外袋で漬けられるのが便利、そして外袋にいろんな漬け時間とか、水っぽくなったときの方法などが書いてあるので、それもとても便利です。混ぜなくていいし、漬けすぎても色が悪くならないので驚きました。なすも3日くらい漬けても色がきれいでした。野菜はきゅうり、大根、なし、人参、カブを漬けました。ポテトサラダにきゅうり、人参、なすの漬物を入れてみました。塩もみしなくてよくて、味がしっかりついているので、おいしかったです。また、肉と大根・人参・なすを入れて野菜炒めにしました。水が出ないし、下味がついているので、手早くできます。

兵庫県在住 33歳 (2008年2月当選)

 毎日かき混ぜる必要がなくてラクでした。きゅうり、大根、ナスを漬けました。袋に書かれている時間だと浅すぎて、その倍くらい漬けて丁度よかったです。最初のは少しアルコールくさくて漬けた野菜にもにおいがうつって食べる時に気になったが、2度目はそうはならずに毎日おいしくいただいています。そして最近知ったのですが、アルコール臭をおさえるには「とうがらし粉」をぬか漬けに入れると発酵は止まると聞いたので、それで最初の漬床をもう1度試してみます。

埼玉県在住 49歳 (2008年1月当選)

 漬床モニターに選らんでいただきありがとうございます。漬床が届いた後の休日、野菜の直売所で数種の野菜を買い漬けてみました。1日目ではかなりマイルド、2日目でぬか漬けに近い味わい、3日目でさらにぬか漬けに近くにありました。酒のつまみの私は3日漬け、妻・娘は1日〜2日漬けが好きです。塩もみの塩は私は多めがいいと思います。おから漬床はぬかの代用品ではなく、まったく別のおいしい漬床であると思います。袋はとてもよくできているのですが、野菜の出し入れが少し面倒なので、タッパーに入れ替えて漬けられるところまで漬けていこうと思います。
 漬床にはきゅうり、だいこん、だいこんの葉、かぶ、にんじん、ヤーコンをつけました。きゅうりは1日でもいいのですが、(それでも薄味、醤油をたらすとうまい)、根菜は3日漬けがうまいです。ヤーコンは半分しゃれで漬けてみたのですが、甘さとしょっぱさが微妙にうまくて私は好きですが、妻には不評でした。(別におからのせいとかではありません。)栄養と乳酸菌豊富なおからのついたまま洗わずに出したいのですが、少し抵抗があるらしいので、仕方なく洗って食卓に出しています。まぁすぐに売り切れてしまいますが。
 これからもおいしい食材をお願いいたします。

東京都在住 34歳 (2008年1月当選)

 ぬか床と違って、いろんな材料を用意しなくても、本当にすぐに始められて良かった。面倒くさがりの私でも簡単に家で漬物を作ることができました。夫が漬物好きなので、食卓に漬物は欠かせないので、いつもスーパーで買っていたけれど、これを使えば冷蔵庫にある野菜を「これ入れてみよう」と入れるだけなので簡単でした。野菜売場に行くと、「これ漬けたらどうかな?」と考えるのが楽しいです。一時、漬けたものからニオイがするときがあって気になりました。(発酵のニオイ?)いつのまにか消えましたが。
 野菜は大根、かぶ、にんじん、きゅうり、ピーマン、しめじ、春菊を漬けました。漬ける時間の目安よりも少し長めに漬けた方が好きです。こんにゃくのたまり漬けをもらっておいしかったので、おから漬床にもこんにゃくを入れてゆでてみました。味がつくのか心配でしたが、大丈夫で、家族に好評でした。今のところ、そのまま食べていますが、炒め物に入れたりしてもいいかなと思っています。あと、漬けたしめじで炊き込みご飯にしました。

京都府在住 43歳 (2008年1月当選)

 人参、セロリが特においしかったです。野菜についたおからも洗わずにそのまま食べることができ、簡単で管理もラク。リピートします。ドレッシングいらずのサラダ感覚で、早めにだして食べました。
 野菜はなす、きゅうり、白菜、キャベツ、人参、セロリを漬けました。人参とセロリを会社に持っていって女子みなで食べて好評でした。しかし売っているお店がなく、勧められないのが残念です。

東京都在住 52歳 (2008年1月当選)

 臭いが少なく、扱いが簡単なのが、助かりました。食材は大根・人参・きゅうりを使いました。冬なので、漬け時間を長くしました。私には塩加減は良かったのですが、乳は少し物足りないそうです。
 おからといえばうの花程度しか知らなかった私にとって、新しい出会いでした。家族の健康のためにも、美味しいお漬物を食卓に常備したいです。

宮城県在住 24歳 (2007年12月当選)

 白カブ、赤カブ、きゅうり、白菜、大根(葉も含む)を漬けました。野菜を細かく切って、容器(漬床が入っていたまま)に入れ、次の日に食べました。(あまり日を置かないほうが私は好きだったから)
 まぁまぁ美味しかったです。自分では塩もみしかしたことなかったので、漬物のバリエーションを増やせました。3週間くらいですっかりなくなり、捨ててしまった。(送っていただいた容器にそのまま入れたため、漬床がすぐに悪くなってしまったのか?赤カブは色落ちしたため、漬床をすぐ悪くしてしまったみたい。ほかの容器に移して使えばよかった。細かく切った野菜は不適切。なぜなら、取りだしにくいから。丸ごと使えばよかった。体調の変化はなし。そのほか試したかったことは、漬床がそんなに早くすっぱくならなかったら、魚を漬けて焼いて食べたかった。

埼玉県在住 28歳 (2007年12月当選)

  はじめ、おから漬床の独特のにおいを強く感じました。本当に美味しく漬かるのかな?と思いましたが、すぐににおいにも慣れました。ぬか漬けのように毎日かき混ぜなくてよいし、手にもにおいが残らず、痒くなったり、しみたりせず、袋に入っていて場所もとらず、とても使いやすかったです。
 野菜はきゅうり、にんじん、大根(葉も)、白菜、キャベツ、なす、じゃがいもを漬けてみました。きゅうり、にんじん、なすが特に美味しかったです。3歳の娘はきゅうり、大根、大根の葉がお気に入りでした。
 また、厚焼き玉子を作りました。(材料)卵2個、漬物(大根20g、きゅうり15g)、だし汁30cc、みりん大さじ1/2、醤油小さじ1(作り方)1.ボウルに卵を割りいれてほぐし、だし汁、みりん、醤油を加えて混ぜる。2.刻んだ漬物を1に加え、卵焼き器で焼く。・・・漬物で彩りもよく、シャキシャキしていて美味しいです。にんじんなど、他の野菜も入れてもいいと思います。厚焼き玉子意外に、チャーハンや納豆和えなども作ってみました。

広島県在住 31歳 (2007年12月当選)

 とても美味しかったです。おから漬床のにおいも気にならず、ただただ美味しいの一言です。私は大根、人参、きゅうり、水菜を漬けてみました。以前、別の会社の「おから漬床」を利用したことがあるのですが、それよりも美味しくて、続けやすいなと感じております。(その会社のはなぜか薬臭いというか、においがとても気になりました。)
 私は、きゅうり・水菜がとても美味しく感じました(2つとも24時間漬けました!)
 辛味も程よくて、ご飯にもちょうどよく、たくさん漬けてもぽりぽいとあっという間に食べ終わってしまうくらいです。野菜についたおからも一緒に食べることができるし、何よりも袋タイプなので、簡単に始められて、冷蔵庫でもしまいやすく、ニオイが出ないのがいいです。
 「おから美人」を目指して、またいろんなお野菜を漬けてお漬物を楽しみたいと思いました。本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。

東京都在住 43歳 (2007年12月当選)

 「臭くない」というのが第一印象でした。手が臭くならないのはとてもいいですね。躊躇なく漬床に手を入れられました。ぬか床に比べると、さっぱりした感じがしました。塩もみしてから漬けるのはめんどくさかったです。
 野菜は白菜ときゅうりと大根を漬けましたが、白菜は他の野菜に比べると、漬床臭さと漬かりにくさを感じました。きゅうりは私が漬けた中では一番おいしいと思いました。漬床臭さも感じませんでした。大根は厚めのものを漬けると時間がかかるので、小さくするか、切り込みをいれて漬けるといいです。

神奈川県在住 32歳 (2007年12月当選)

 思ったよりも変な味でなく、普通のお漬物として食べられました。なすとにんじんを漬けましたが、おからで漬けた漬物と言われないで食べたら、普通のぬか漬けを食べたと感じると思います。

岡山県在住 34歳 (2007年12月当選)

 毎日混ぜる必要がないことが一番使いやすい点でした。においもなく冷蔵庫の中が漬物くさくならず良かったです。最初は一日で本当においしく漬かるかな?と思いましたが、漬けた食材はしっかりとおいしく漬かり、1歳の子供も嫌な顔せずにおいしそうにペロリといただきました。
 野菜はきゅうり、大根、春菊、山芋を漬けました。24時間漬けた春菊をみじん切りにしてちりめんじゃこと混ぜあわせておにぎりにしたら、なかなかおいしく食べることができました。お肉や魚も漬けこんでみたかったのですが、野菜と一緒に入れることに抵抗があり、できませんでした。できれば予備でジップの袋がもう1袋あればよかったかな・・・。

大阪府在住 32歳 (2007年12月当選)

 とにかくびっくりでした!1日でとってもおいしいお漬物ができ、しかも簡単で。野菜はきゅうり、なす、大根、キャベツを漬けました。きゅうり、なすがお気に入りです。

神奈川県在住 26歳 (2007年12月当選)

 入れ物を用意しなくていいし、詰め替えるだけでとても簡単でした。白菜、大根、人参を漬けましたが、大根が一番おいしかったです。

愛知県在住 31歳 (2007年12月当選)

 冷蔵庫でにおいがつかない。気軽に作れておもしろかった。袋がそのまま漬ける袋にできるところがよかった。白菜、にんじん、きゅうりを漬けましたが、意外ににんじんがよく漬かっていておいしかったです。砂糖、みりん、酒、醤油を入れて、少し炒めたらおいしかったです。

香川県在住 28歳 (2007年11月当選) 

 風味がよく、とても食べやすいので、普段お漬物を食べない家族にも大変好評でした。ぬか床のように毎日かき混ぜなくていいのがラクでよかったです。手軽に野菜がたっぷり摂れるのもうれしいです。
 きゅうり、大根、人参、白菜を漬けました。きゅうりと大根は好評でしたが、人参は漬かり具合が浅かったのか、家族にはイマイチの反応・・・。少し長めに漬けたらおいしくできました。また、大根と白菜は漬けたあと、豚肉と炒めてみました。
 おからで漬物ができるというので最初はびっくりしましたが、おかげで毎日の食卓におからを使った料理が増えそうです。なかなか購入するまでに至らなかった食材でしたが、価格も安いし、栄養もたっぷりだし、何よりおいしいということを実感できたので、本当によかったです。ステキな商品をありがとうございました。

神奈川県在住 28歳 (2007年11月当選)

 漬物初心者の私でも簡単においしく漬けあがりました。毎日かき回すという手間もなかったので、食べたいときに食べたい分だけ楽しくできて良かったと思います。普段はそんなに多く食べない野菜も、漬物にすると簡単にペロリ。家族の野菜不足の解消にもなりました◎
 漬けた食材は、きゅうり、だいこん、キャベツでした。大根は何日か置いたほうが良く漬かりおいしかったです。実家の母や、友人たちにも勧めたいと思います。

福岡県在住 42歳 (2007年11月当選)

 使い方が簡単で安心しあmした。説明の通りに進むと、何の心配もなく美味しい漬物ができました。残り物の野菜を無駄なく使えて、経済的かつ健康的な食生活ができると思います。
 野菜は大根ときゅうりを漬けました。季節柄、家の畑に大根がたくさんできているので、せっせと消費しています。大根の煮物、鍋物で飽きていたので、漬物にすると美味しさもひとしおです。


東京都在住 31歳 (2007年11月当選)

 毎日混ぜる必要もなく、放っておいてよいのが、一番すばらしいことでした。市販の漬物用の調味料も簡単ですが、それを売りにしている分、味が濃く画一的で、お米の味などもわからなくなりがちでしたが、同じくらい手間がかからずに素材の味が引き立った漬物で、お米と味噌汁があれば、体の心からリラックスできて、「おいしーい」としみじみ感じました。
 なすときゅうりを漬けましたが、初めてなすの漬物をおいしいと思いました。濃すぎず、素材の味を感じられました。なすが1日では少し短すぎたので、きゅうりは2日漬けました。きゅうりは1日くらいでよいかもしれません。少しやわらかかったので、また試します。

東京都在住 23歳 (2007年11月当選)

 まったくもって「初」のお味でした。私は漬床を水っぽくしたくなかたので、最初に入れる水の量をへらしてやってみました。水を入れてからなじませるため1日置きまして、それからお野菜を漬けました。きゅうりを1日半漬けたところ、酸味と塩気のバランスがよく、とてもおいしかったです。また漬けて最初は、野菜についたおからをとっていたのですが、おからは食べられるし、終わったあとのおからも食べられるとあったので、そのまま食べてみました。そしたら、豆の風味と野菜の味が口に入れた時にふわ〜っと感じられ、大成功でした。
 きゅうりとなす、ミニトマトを漬けてみました。きゅうりとなすは塩もみしてから漬けました。トマトはそのまま、つぶさないように漬けました。ミニトマトは思いつきで漬けてみたのですが、びっくりでしたが、豆の甘さとトマトの甘さ+漬床の酸味がちょうどよく美味でした。
 漬けたきゅうりで、はるさめ酸味サラダを作ってみました。これは、漬床のさわやかな酸味を活かして、薄味で味付けしました。もちろん、ついたおからは洗わず、そのまま使い、おからがアクセントとなって見た目も雪のようできれいでした。その他の具は、コーン、はるさめ、高野豆腐、漬けたきゅうり+ミニトマトで、味付けは練りゴマとしょうゆ、ごま油少々です。
 漬床が届いた時、パックの袋に見覚えがあり、もしやと思い近所のスーパーへ行ったら、椿き家さんのおからがありました。これはと思い食べてみました。普通のおからより、パサパサしていなくて、しっとりなおからで、とてもおいしくいただきました。私はおからでいろいろな料理を作るのですが、椿き家さんのおからは、定番かもしれませんが、おからシューマイにしてみました。もっちりとした味で豆の風味もあり、とてもおいしかったです。
 おから漬床は気に入ってしまいました。できたら、この漬床をムダにせず、全て食べきってしまおうと思います(笑)話は変わってしまいますが、まさかモニターに選んでいただけるとは思っておらず、届いた時はとても嬉しかったです。私はレシピを考えたり、作ったりするのが大好きなので、また椿き家さんのおから(近所のスーパーにはおからのみしかない)で、また美味しいレシピを作りたいと思います。漬床がずーっと使えたらいいのになぁーと思います。ちなみに、2回目のモニター募集はないでしょうか(笑)あったら、ぜひ!!また挑戦したいです!!

愛知県在住 27歳 (2007年11月当選)

 とても簡単でびっくりしました。初めて漬物に挑戦でしたが、イメージのニオイもまったくなく、袋がそのまま冷蔵庫での容器になるのが手軽でよかったです。かぶ、大根、人参を漬けました。今回は漬物作りが初挑戦だったので、漬物ばかり何度か漬けました。お茶漬けと一緒に食べたり、お鍋の後に食べたりしました。さっぱりとしておいしかったです。

宮城県在住 34歳 (2007年11月当選)

  乳酸菌のにおい(すっぱい)が強く、食べられないかもと思いましたが、漬かったものはそんなににおいは気になりませんでした。塩気が足りない気がしました。きゅうり、大根、白菜を漬けて食べました。酸味が強いので、ピクルスのようにタルタルソースにきゅうり漬けを混ぜ込んだらおいしかったです。

愛知県在住 25歳 (2007年10月当選)

 普通に漬物が作れてびっくりした。野菜に塩をつけなくてもおいしく漬けれて、手軽でよかった。大根、人参、なすを漬けました。

大阪府在住 37歳 (2007年10月当選)

 パッケージをそのまま使えて、冷蔵庫に入れておくのも便利でした。場所もとらないので、よかったです。今までは毎日かき混ぜないとだめなぬか漬けをやっていましたが、手間のかからないおから漬けは本当に簡単でした。少しあまった野菜なども無駄にせず漬けたので、これからも使おうと思います。添加物も使っていないので、子供にもたくさん食べさせました。
 きゅうりは2〜3日漬けた方がよく漬かっておいしかったです。白菜は1日だけ漬けてみましたが、あっさりとしてよかったです。人参は3〜4日漬けたぐらいのほうが味がしっかりついておいしかったです。なすびは色がかわらずにきれいに漬かりました。魚、肉はまだ漬けていないので、またやってみたいです。

鹿児島県在住 21歳 (2007年10月当選)

 初めて漬床のパックを開けた時の臭いが今でも忘れられないです。醗酵したものの香りです。「くさい!」と思っていたのですが、最初に漬けたジャガイモを食べたとたん、この独特の香りも、おから漬けも大好きになってしまいました。もう漬物の”とりこ”です!モニターに応募して本当によかったです。
 煮ただけの大豆を漬けてみましたが、臭いのみで、味に変化はなかったので、味付けして食べました。ジャガイモはへにょへにょになって驚きました。味は程よく漬かりました。ブロッコリーやキャベツの芯は、芯とは思えないほど美味でした!かぼちゃは、かぼちゃの甘味がそのままいかされました。さつまいもは失敗でした。そのまま味噌汁へ入れたら食べられました。鯖も漬けて、焼いて食べました。
 ちりめんじゃことおから漬けを半々にして、醤油、みりん少々を加え混ぜたものを、ご飯の上にのせて、最後に小ネギ、ゴマ、のりなおでかざって食べました。
 もっと手軽に買えたら嬉しいです。これからもおからレシピを増やしてくださいね。楽しみにしています。残念だと思ったのは、3ヶ月くらいしかもたないとあったことです。ぬか漬けみたいに何年ももてば便利なのになぁと思います。

神奈川県在住 46歳 (2007年10月当選)

 漬物類はにおいの段階で一切拒否!の主人にも「くさい」と言われずに漬けれるぐらいにおわずに助かりました。子供たちはとても漬物がすきなので、食卓に出すと、「おいしい!」と喜んでいます。今までもパックに入ったふつうのぬか床を漬かったこともありますが、それよりずっとおいしいです。
 野菜はきゅうり、にんじん、かぶを漬けました。おすすめより少し長めの時間漬けてもおいしかったです。おすすめの時間より短めでもちゃんと味のある浅漬けになっていておいしかったです。
 
大阪府在住 37歳 (2007年10月当選)

 使い勝手はよかったです。普通の漬物が苦手な私が食べられればと思い応募はしましたが、やはり食べにくかったです。漬物好きの家族も食べますが、あまり食は進まないようでした。
 きゅうり、人参、白菜、大根、じゃがいもを漬けました。聞くと「おいしい」と言うのですが、あまり食べなかったです。

福島県在住 34歳 (2007年10月当選)

 これまで漬物をすると、臭いが気になり、冷蔵庫の中もその臭いでいっぱいでした。今回初めておから漬床を使いました。臭いも気にならず、とても扱いやすかったです。
 今回漬けたものは野菜が中心でした。かぶ、にんじん、セロリ、きゅうり、チーズを漬けました。チーズは、これまでもぬか漬けや粕漬けにして主人に大好評だったので、おから漬床にもチャレンジしました。漬けたものはサラダやリゾットなどにしても食べました。
 私は一度に少しづずしか使用することがないので、出来れば小さなサイズの漬床があると便利です。


神奈川県在住 27歳 (2007年10月当選)

 まず、毎日お世話しなくていいことが特に気に入りました。スーパー等でおから漬床は売っていない(私は見たことがない)ので、気になっていたので届いたときはとてもうれしかったです。そのままの保存袋で今もうちの冷蔵庫の中に保管中です。専用の容器を用意しなくてもいいことも気に入っています。ずっと使い続けられないところが残念ですが、使い終わったら土と一緒に混ぜて肥料にしてみたいと思います。
 ありきたりですが、まずは基本の白菜をやりました。白菜の浅漬けが私は大好物なので、おから漬床で試しました。とてもおいしくて、味もちょうどよかったです。いつも漬けてあるものを買っていたので、これさえあれば身体にいいし、できた漬物を買わずにすみ一石二鳥ですね。また、「ひとりごはん(+ダイエット中)」といたしまして、納豆がけおから漬床白菜です。漬けた白菜をごはん代わりに納豆をかけてゴマをかけて食べました。人に紹介できるようなレシピではありませんが、おいしいひとりうちごはんの存在の1つです。

東京都在住 47歳 (2007年10月当選)

 漬物として使いたいと思ったのですが、最初はう〜ん、という感じ。慣れれば大丈夫でした。
 大根を一番最初に漬けて、「おからはだめかも」と思いました。漬物としてはダメでしたが、あの独特な酸味が使えるな、と思いおから漬けしたピーマンとサラダにしました。漬けたピーマンと大根、ハムを千切りにし、マヨネーズとこしょう少々をあえてサラダにしました。人参・きゅうりは食べなれたからでしょう、食卓でも売れました。ピーマンはしなしな感にすぐに「何に使おう!」と思いました。ピーマンの嫌いな人にもいいかもと・・・。魚・肉系は勇気がなく、実行できていません。

岐阜県在住 41歳 (2007年10月当選)

 米ぬか床と違う乳酸菌のすっぱい臭いがしました。好みのにおいではないので、どうしようか?とためらいましたが、一度は食べてみたいという気持ちがあり、まずは大根を漬けてみました。手で漬床をかき混ぜるので、どうしても手ににおいがうつります。パック(外袋)で漬けたのですが、上手に(しっかりと)空気をぬいてチャックをすることが難しくて、少し空気が入ってしまいました。
 大根、人参を漬けました。乳酸菌のにおいでしょうか?酸味を感じるにおいです。どうしてもこのにおいが気になってしまいます。苦手なにおいで私にはいまひとつでした。すみません。

大阪府在住 60歳 (2007年9月当選)

 ぬか床よりもあっさりしてて、毎日かき混ぜるとかの手間もかからないし、サラダ感覚でおいしくいただきました。野菜だけ挑戦しましたが、本当に手軽でおいしかったです。キャベツの芯がおいしかったですよ。

石川県在住 43歳 (2007年9月当選)

 漬床を使った漬物は初めての挑戦でした。パックが使いやすい大きさで、冷蔵庫の中でもそんなに場所をとらず、初心者でもこんなに手軽で簡単に漬床を使った漬物ができるなんて感激しました。乳酸菌の摂取もできるし、風味がとてもよいですね。特に夏野菜が取れる時期だったので、毎日漬ける食材に困らずとても重宝しました。
 なす、きゅうり、セロリ、人参を漬けました。最初は塩加減が難しかったですが、慣れれば問題なくできました。自分の好みでは、きゅうりがあっさりしててとても美味しかったです。また、なすと人参を使って簡単チャーハンを作りました。具にしっかり味がついているので、調味料をあまり使わなくても美味しく仕上がりました。

愛知県在住 31歳 (2007年9月当選)

 届いたその日から使え、ぬか床のように毎日かき混ぜる必要もなく、楽にたくさん野菜が食べられうようになり、とても喜んでいます。開始後、1週間ほどしてから発酵臭?アルコール?のようなにおいがしましたが、その後においは薄れ、くせもなくおいしく食べられています。お弁当に入れてもにおいがなく、良いです。最近では漬かるのが待ちきれないほどです。おいしかったので母にも勧めたいと思います。外袋がもう少し横に大きかったら、更に使いやすいかな・・・と思いました。毎日、「漬かってるかな?」とワクワクしながら袋を覗いています。
 きゅうり、キャベツ、なす、白菜を漬けました。中でもきゅうりとなすがとてもおいしく漬かりました。塩をちゃんともみ込んでからではいとなかなか漬かりづらかったです。チャーハンに白菜を入れてみると、水分が飛んでいたので、においもなく、とてもおいしかったです。

神奈川県在住 27歳 (2007年9月当選)

 ぬか床はもともと好きではなく、もちろん自分で漬けたこともなかったが、今回のモニターの機会をいただいて、挑戦することができた。おからが湯冷ましでふくらむ様子はおどろいたし、自分で漬けると出来上がりが待ち遠しかった。苦手だった臭いも全然気にならないし、なにより味が最高で、ついつい食べ過ぎてしまう。
 きゅうり、白菜、大根、人参を漬けた。一番おいしいと思ったのは、きゅうり。1日漬けたものは軽く、サラダ感覚でいただけておいしい。長めに2日漬けたものもまた絶品でした。まだまだいろいろな野菜を研究してみたい。毎日出して食べる。毎日野菜を入れる。そんな習慣をこれからも続けていきたいと思います。いつもより野菜をたくさん食べるようになったので、モニターに選ばれてうれしく思いました。ありがとうございました。

埼玉県在住 41歳 (2007年9月当選)

 思ったより臭いがなく美味しかったです。きゅうりを漬けました。1日漬けていたのですが、漬かりすぎることなく、いい味に仕上がっていました。特に子供たち(3歳と1歳)に大人気でした。おからで本当に漬かるのか心配でしたが、とてもおいしくできあがり、好評でした。おからそのものの食べ方を良く知らないので、いろいろな簡単レシピを紹介していただけるとうれしいです。

愛知県在住 26歳 (2007年9月当選)

 簡単に漬物ができて、しかもおから!かなりビックリでした。ぬか床には前から興味があって(乳酸菌をとりたくて)、でも毎日お世話をしなければならないし、どうしようと思っていたところだったので、とてもうれしいです。たくさん野菜が食べられるし、1人暮らしにはとてもいいと思います。
 ゴーヤ、にんじん、キャベツを漬けました。はじめ野菜の塩もみがめんどうでそのまま漬けたせいで、にんじんは48時間漬けても全然漬かっていませんでした・・・が3〜4日くらいで漬かりました。塩もみはなしでもいいかも。漬けた野菜を食べるときおからを洗うのがもったいなくてついたまま食べましたが、おいしかった。むしろ洗わず食べるべき!安心して食べられてよかったです。魚や肉も漬けたいですが、その後野菜が漬けられなくなるので、最後に試したいです。かびが生えるというのがかなり恐怖です。それだけが唯一の不安です。

愛知県在住 ?歳 (2007年8月当選)

 毎日混ぜなくてもよいということで、まず楽でした。冷蔵庫に入れると1日では漬からず、すっぱいくらいの漬物が好きな私には物足りませんでした。涼しくなってきたので、夜は外にだして昼のみ冷蔵庫に入れるとよい感じに漬かり、満足です。
 きゅうり、なす、白菜、人参を漬けました。初日は冷蔵庫で漬けましたが、なかなか漬からず、翌日、夜の間のみ外へ出して漬けました。1日目は塩分が足りず、、しょうゆを少々かけて食べました。2日目からは塩分もちょうどよく、ほどよくすっぱく、とても美味しかったです。特に白菜はうまく漬かり、美味でした。魚や肉はまだ漬けていないので、試してみます。野菜と一緒に漬けるのは嫌なので、別に少し分けて漬けてみたいと思います。1ヶ月弱漬けてみて、自分なりにおいしく漬けることが簡単にできるようになりました。ありがとうございました。

岡山県在住 30歳 (2007年8月当選) 

 思ったよりもおからの臭いがなく、使いやすかった、混ぜなくて良いというのが良い。漬物初心者なので、もう少し漬け方を詳しく書いてもらえるとありがたかったのですが。
 野菜(大根、人参、きゅうり、なす、ピーマン)を漬けました。浅漬けのようなあっさりした仕上がりでした。見た目のイメージから、ぬか漬けのような感じを想像していたけれと、少し薄かったです。はじめの塩もみの加減でだいぶ変わりそうです。漬物でお茶漬けやチャーハンにしました。

宮城県在住 30歳 (2007年8月当選)

 外袋がそのまま容器になるのが手軽でよかった。セロリ(歯ごたえパリパリ、香りが強くなく、苦手な人も食せそう)、みょうが(上品な浅漬けだった)、さんま(適度に身がしまり、脂っこさが少なく、結構美味)を漬けました。栗ご飯に「ごま塩」代わりにみょうがの浅漬けを入れました。

神奈川県在住 61歳 (2007年7月当選)

 ぬか床をもっていないので、家庭と同じ漬け方をしているお店で時折購入するが、今回貴社の「おから漬床」を使った漬物を主人に出しましたら、「おいしい」と言って、いつもよりご飯をおかわりしました。まず漬床のの具材に昆布等がたくさん入っており、漬床を開けた時点でファァ〜と風味がよく、「これで漬けたらおいしそう」と直感しました。主人は大満足です。
  きゅうり、大根を漬けました。漬床が「おから」なので(=漬床が白い)、ぬかより見た目がきれい!!初めだからかきゅうりは48時間漬けてしまったが、塩味が少なく、風味がよかった。以前NHKで漬物をおからマヨネーズで和えたサラダを見ましたので、やってみたいです。
 今まできゅうりの漬物を出すときは1本を斜めに切って出し絵Tいたので、縦半分に切らず、長さはビニール漬床に入らなかったので、半分に切って48時間くらい漬けるとどんな漬かり具合になるか漬けている。漬袋の幅がもう少し広い方が出し入れしやすいと思う。

千葉県在住 49歳 (2007年7月当選) 
 もともと、漬物全般、まずにおいが苦手で、ぬか漬けでもほとんど漬かっていないくらいの浅漬けしか食べられな
かったので、においがしないというおから漬床はちょっと期待があったのですが、やはり独特のにおいが気になり、苦手でした。きゅうり、白菜、みょうが等いろいろつけてみて、出来上がりはすごくちゃんと出来上がったのですが・・・残念でした。
 でも、また今度はおからとか自分の確実に食べられるものでおいしくいただいていきたいです。ありがとうございました。


福岡県在住 25歳 (2007年7月当選)

 手軽に漬物ができるので、とてもよかったです。あっさりとした味で、毎日食べられます。おからでこんなにおいしい漬物ができてびっくりです。
 きゅうり、ナスは1日ででき、その他スイカの皮やウリ、ゴーヤを漬けました。ウリが意外とおいしくてはまりました。きゅうりを1日漬けたものをちらし図示に混ぜました。上にうなぎのかば焼きと錦糸玉子をのせると、すごくおいしかったです。とてもおいしく漬物をいただけました。ありがとうございました。

岡山県在住 38歳 (2007年7月当選)

 一時、ぬか漬けを作っていたことがありましたが、その手間を比較すると、とにかく簡単でおいしい漬物が作れることにびっくり。2〜3ヶ月は使えるということなので、魚や肉など、いろいろなものを漬けて楽しみたいと思います。ありがとうございました。
 きゅうり、なす、人参、大根などの野菜を漬けましたが、どれも簡単でおいしかったです。おからの漬床だと教えたら、みんなびっくりしていました次は魚や肉にも挑戦です。どんな仕上がりになるか楽しみ。

神奈川県在住 31歳 (2007年7月当選)

 ぬか漬けよりも簡単で、普段漬物を食べない主人が、おから漬床で作った漬物だと食べてくれたので、使ってよかったです。
  きゅうり、人参、なすをおいしくいただきました。

東京都在住 32歳 (2007年6月当選)

 手軽に漬物ができて、楽しかったです。きゅうり、なす、みょうがなどの夏野菜を漬けました。おいしくいただきました。ありがとうございました。

千葉県在住 28歳 (2007年6月当選)

 とにかく手軽でとっても良い!においもないし、冷蔵庫に入れておけば、1〜2日でおいしい漬物を食べられたのでうれしかったです。
  きゅうり、にんじん、だいこん、なすなど野菜を中心に漬けました。ぬか漬けよりすっぱさや、くささがなく、旬・季節のものがおいしくいただけました。漬けたなす、きゅうりを細かく切って納豆とあえて、冷やっこの上へどばーっとかけていただきます!塩加減がGOODでおすすめレシピです。
 とにかく、くささ、すっぱさがなく、早めに食べると塩加減もうすいので、2歳の娘も大喜びでパリパリときゅうりや人参を食べてくれました。ありがとうございました。

京都府在住 28歳 (2007年6月当選)

 やさしい味、食材が持つ味が生かされたまま漬かって、美味しくいただきました。
 なす、キャベツ、人参を漬けました。古漬けになってもぬか床のようにすっぱくならず、いただくことができました。ぬか特有のにおいもなく、漬けられています。おから床とぬか床の栄養は同じなのでしょうか?おから漬床が体験でき、ありがとうございました。

兵庫県在住 50歳 (2007年6月当選)

 扱いがラクで、臭いもつかず、お野菜がさっぱりと色が美しく漬かります。また、長く漬けすぎてもすっぱくならず、美味しいです。毎日混ぜなくてもよいのは、働いている主婦にとっては大変ありがたいです。
 きゅうり、なす、ピーマンを漬けました。さっぱりとした味でとてもおいしかったです。
 HPではレシピの紹介もあり、楽しく拝見しております。また、友人・知人に椿き家のおとうふ、HPのPRをしています。神戸・板宿にある「アニュー板宿店」に商品を見つけました。この店で買ったお豆腐も大変おいしかったです。これからも時々買いにいこうと思います。(自宅から1時間ほどかかりますが、仕事帰りに寄っています。)おいしいおから漬床をお送りくださいまして誠にありがとうございました。これからも愛用したいと思います。

神奈川県在住 27歳 (2007年6月当選)

 水を入れるだけで漬物床ができるので大変手軽です。毎日かき混ぜる手間もないので、忙しい人でも大丈夫です、また、旅行のため5日ほど冷蔵庫にて放っておいたのですが、帰ってきてからでも特に問題なく漬物をつくることができました。独特のにおいがあるものの、袋のジッパーを閉めておけば、外に漏れることもありませんでした。ただ袋のままだと野菜を入れにくいので、タッパーのような密閉容器に移しかえたほうが漬けやすいかもしれません。
 きゅうり、なす、パプリカを漬けました。それぞれ塩もみして、袋に記載の時間程度漬けましたが、少ししょっぱい気がしました。次は塩もみせずに漬けてみたところ、丁度よい塩加減でした。きゅうりは短時間で漬かるし、おいしかったです。パプリカは漬物にすると甘味がひきたっておいしかったです。ナスはおから漬床の独特のにおいが際立ってしまい、あまり美味しくなく、不評でした。

徳島県在住 24歳 (2007年6月当選)

 漬物をするとき、ぬかを使うと美味しくできるのですが、匂いや手入れが大変。特に夏場は手入れを忘れると悲惨な状態に。その点、おから漬床は匂いもきつくなく、手入れもとってもラクでした。2〜3日放っておいてもなんともなかったです。味の方はよく言えばさっぱり、悪く言うと味がない、と言ったところです。普段からぬか漬けを食べている人には物足りないかもしれません。
 まずは野菜類(なす・きゅうり・大根)を漬けました。小さめに切ってよく揉んでからつけたので、一日足らずで漬かりました。味はとってもさっぱりしていました。
  あと、豚肉とニンニクを漬けました。豚肉(焼肉用の少し厚めのもの)とにんにくを入れ、半日ほど(朝用意して夜食べるくらい)おいておき、肉についたおからをとり(水洗いでもいいが、洗いすぎに注意)、油をひいたフライパンで焼きます。漬けたにんにくをすりおろしてフライパンの中に入れる。適度な焼き加減でお皿に盛る。・・・安物の肉でしたが、普通に焼くよりやわらかく味がしっかりしていました。
 豆腐は大好きでよく食べますが、貴社の製品はまだ食べたことがありません。一度食べてみたいと思っていますが、地元のスーパーにはおからは販売してありますが、豆腐の方はありません。通販するには送料等がかかって高くなるので、注文するには至りません。なのですごく残念です。おkらの方は今度、食べてみたいと思います。
 
埼玉県在住 41歳 (2007年5月当選)

 毎日手軽にお漬物が用意できるので、大変重宝しています。1品さっぱりしたものが加えられるので、これからの季節はとても助かります。
 きゅうり、大根、なす、にんじん、かぶなどを漬けました。やはりだんだんと下の方から水っぽくなるので、かき混ぜるのには外袋は少々きつめでした。
 最初に漬床を用意した際から、フルーティー(?)というか、良いにおいで、とてもよかったです。やはり2〜3ヶ月しか使用できないのが残念です。追加、補充して長く利用できるよう、補充用の商品があればいいのにと思いました。 また、2日漬け込むものがあるときには、他に入れるものが多くできないので、相応の容器が必要だと思いますので、そういった容器の取扱いもあると助かります。とてもおいしく手軽に使用できたので、また利用したいと思います。良い商品をありがとうございました。

東京都在住 30歳 (2007年5月当選)

 おいしくて簡単!家族にも大好評でした。手軽におから漬けなんて新鮮でした。きゅうり、にんじん、なすを漬けました。

埼玉県在住 31歳 (2007年5月当選)

 とてもあっさりとしていて、お漬物が苦手な私でも食べやすかったです。保存も、野菜も、ぬかのような独特の匂いがなく、不快感もなく、他にないすばらしい商品ですね!
 きゅうりが絶品で、我が家では好評だったので、何度も漬けました。にんじんは少々漬かりが甘かったせいか、人参そのものの味しかしませんでした。やや漬かりの浅かった人参を刻んでサラダにしたり、人参のちょとした味付け、料理の下ごしらえとして使いました。料理の味を損なわない、程よい下味といった感じで、気に入りました。
 今回のおから漬床は目からウロコでした。え?おから?ぜひまた利用させていただきます。ありがとうございました。

東京都在住 31歳 (2007年5月当選)

 今までぬか床で漬けていたので、かき混ぜるのが面倒だったし、臭いも気になっていたのが、おから漬床はその点で便利でよかった。
 2〜3日漬けておいたころが一番食べごろだった。ぬか床より味のしみこみがゆっくりな気がしたが、しょっぱくなりすぎず、変色もせず、シャキシャキ感が残っているので、大根などと一緒に千切りしてサラダとしてもおいしく食べられてよかた。

埼玉県在住 34歳 (2007年5月当選)

 通常のぬか床に比べて扱いやすかった。臭いも気にならないし、漬物というよりまさにサラダ感覚でいくらでも食べられる。きゅうり、うりを漬けましたが、うりはおからの酸味で果物みたいでおいしかったです。

長野県在住 37歳 (2007年4月当選)

 ぬかと違って臭いもなく、手もかゆくならなくて、毎日いじる必要もないので便利です。2〜3ヶ月という賞味期限があるとは知らなかったです。さっぱりしてて、サラダ感覚で、どんどん食べれてしまいます。変わった臭いがするな、と思いました。あまり漬け込まないほうがいいですね。
 きゅうりは2〜3日漬けておくと食べるときに臭いがして、少し気になりました。他になす、赤カブを漬けました。
 漬物大好きの義父にとっては、少し物足りないようで、しょうゆをつけて食べていたそうです。

東京都在住 29歳 (2007年4月当選)

 使いやすくて、臭いも気にならず、とってもおいしくできました。驚いています。恐るべし、おから・・・。
 なすがなかなか漬からなかったので、私がしっかりやっていないからかなと、でも、おいしくできて感激です。他にきゅうりも漬けてみました。
 おからに興味があり、でも調理はうの花だけと思いましたが、手軽にできて感動でした。

神奈川県在住 42歳 (2007年4月当選)

 考えていたより、くせもなく、おからで漬物ができるなんてびっくりでした。漬けた後の処理にも手の臭い等臭くなることなく扱いやすさも◎です。
 大根・みょうがが私の好きなものです。魚・肉は床が古くなってからやってみたいので、まだ漬けてはいません。
 漬けた大根の葉の残りも一緒に漬けて、細かく切り、チャーハンの具にしました。高菜の代わりに使ったのですが、ほんのり残る漬物の塩加減がご飯にあっておいしかったです。
 ぬか漬けに比べると漬かる時間が長いような気がします。でも、それだけ時間がかかるから、まろやかでおいしくなるのですね!日本のスローフードを大切にしたい気持ちが漬けていると思えてくる貴社のこの製品においしさと楽しさを教えてもらいました。ありがとうございました。

宮城県在住 47歳 (2007年4月当選)

 最初はヨーグルトのようなにおいがして気になったのですが、漬けたものを食べたときにはにおいも気にならず、甘くもしょっぱくもなく、とても美味しくできました。
 大根、きゅうり、人参を漬けましたが、これからいろいろな野菜(いろんな夏野菜がでるので)漬けていきたいです。

大阪府在住 36歳 (2007年4月当選)

 漬床なのにとてもおいしそうなので、食べてしまいました。手入れがラクで、においが少なく、あっさりと本当にサラダ感覚の漬けあがりなので、とても気に入りました。きゅうり、大根、なす、ピーマン、カボチャを漬けましたが、塩分を取り過ぎなくて本当にいいな・・・と思います。モニターに選んでいただき、ありがとうございました。

愛媛県在住 30歳 (2007年4月当選)

 少し癖があるのが気になりました。主人は、その癖が結構病みつきになると気に入っている感じでした。きゅうり、人参を漬けましたが、きゅうりのほうが、いくらでも食べれて美味しかったです。

愛媛県在住 41歳 (2007年4月当選)

 タッパーに移し変えて、使用しました。いろいろな種類のだしや香辛料が入っているようで、おからっぽくなかったです。くさくないのが、一番良い点です!味にくせがなく、子供から大人まで好きな味だと思います。まだ使用しています。ダメになるまで、頑張って漬けてみます。
 きゅうりは家族全員よく食べました。1〜2日で漬かるので、次から次へと野菜をいれていった感じです。今は大根は少し辛くて、少し食べにくい感じでした。他に、なすも漬けました。
 ほとんどそのまま食べましたが、きゅうりはポテトサラダを作る時のきゅうりつぉいて使用しました。においがどうかな?と思いましたが、全然気にならなかったです。洋風なものにも使いまわしができてビックリです。
 大豆イソフラボンは女性にはいいということで、積極的にとろうと思っていますが、サプリメントはちょっと不安です。やはり食べ物から自然に摂取できたらいいと思います。おからクッキーやドーナツは子供も好きなので、時々作っています。ハンバーグに入れてもおいしかったです。

三重県在住 34歳 (2007年3月当選)

 ぬか床とは違い、においも気にならず、かき混ぜる作業もないので、いつでも手間がかからず、手軽に気軽に漬けることができました。漬物は野菜をたくさん摂取できるし、漬ける楽しみ、待つ楽しみ、食べる楽しみと、ほんとうに楽しいことばかりですね。これからも、いろいろな野菜を漬けていきたいと思います。本当に貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。
 ゆでたけのこ、うるい、うど、セロリ、しょうが、みょうが、ごぼう、人参、大根、かぶ、きゅうり、キャベツなどを漬けました。そのまま、おからと一緒にシンプルに食べてももちろん美味しく、また、醤油をちょっとたらしたり、練り味噌をつけて食べても美味しかったです、たけのこ、うるい、うど、セロリも歯ごたえがよく、旬の味を堪能できました。豆腐やこんにゃくも漬けてみようと思います。
 漬けた大根、にんじん、キャベツをごま油でさっと炒め、醤油少々で味付けい、ごまとかつお節と和えて熱々を食べると、また、違った食感と味わいで美味しかったです。漬けたキャベツ、セロリを細かく刻んで、チャーハンや卵焼きの具にしても、ほどよい酸味が加わり、美味しかったです。
 おから漬床は、ぬか床のように手間がかからず、においも気にならず、冷蔵庫で簡単にいつでも漬けることができる、とても便利な商品だと思います。おから、漬物好きの私にとっては、まさにうれしい限りの組み合わせです。できれば、ネット販売のみならず、全国的にスーパーなどで販売していただけるとありがたいです。今回貴重なモニターをさせていただいて、本当にありがとうございました。これからもいろいろな旬の野菜をちょこちょこ漬けて楽しませてもらいます。自分で漬けると、塩加減、漬かり具合も調節できるので、家族好みのお漬物ができていいですね。大切に使わせてもらいます!!

鹿児島県在住 25歳 (2007年3月当選)

 ずばり簡単でおいしいです!漬物は苦手なのですが、くせがほとんどなく食べやすかったです。私はきゅうり、大根、なすびを漬けましたが、きゅうりは2日漬けても漬かりすぎず、みずみずしさがあって美味しかったです。塩気もきつすぎず、妊娠中の私も楽しむことができました。他の野菜、肉、魚もぜひ漬けてみたいです。
 今回はおから漬床という目からうろこの商品に出会えて本当にラッキーでした。すごく勉強になりました。店頭に並ぶとすごく売れると思うのですが、私は鹿児島でまだ見たことがありません。ぜひ進出してほしいです。

東京都在住 35歳 (2007年3月当選)

 冷蔵庫で簡単に漬けられるのに、とってもおいしくて感動です。ぬか漬けよりやさいい味になるような気がします。今まではスーパーで漬物を買っていましたが、添加物が気になっていました。これからは無添加のおいしい漬物が毎日食べられてうれしいです。
 かぶ、きゅうり、にんじんを漬けて食べました。
 漬かりが悪くなってきて交換したおから漬床の再利用(料理に使う、肥料にする?)の方法などがあればいいのになぁと思います。

 →再利用方法は、Q&Aにあります!!!

兵庫県在住 35歳 (2007年3月当選)

 ぬか漬けは大好きなのですが、毎日混ぜる手間と考えるとなかなか大変そうで、今まで作ったことがなかったのですが、おから漬床は混ぜる手間がなく、冷蔵庫に入れてもにおいもなく、しかも美味しかった!主人は今までぬか漬けを臭いがくさいからと全然食べなかったのに、今回はあっさりしていて美味しいといっていました。もちろん子供にも大好評でした。
 家でとれた野菜でいろいろ試してみました。にんじん、きゅうりなどあっさりしていてにおいもきつくなく、サラダ感覚で食べることができました。意外とおいしかったのは、たけのこ。ゆでたあと、2日漬けました。アスパラガスは何日漬けても味がしみこまず、あまりおいしくありませんでした。これからいろんな種類の野菜がとれるので、いろいろなものに挑戦してみます。

東京都在住 41歳 (2007年3月当選)

 とても美味しかったです。ぬか漬けをやっているんどえすが、ぬかは思わず漬けすぎると、食べられないことが多いのですが、おから漬けは故意に漬けすぎてもOK!その際は、塩もみを控えめに。ほとんどしないくらいで、2日漬けると、美味しかったです。あと、臭いが気にならないのがよいです。
 特にきゅうりは大人気。主人がぬか漬けだと食べたり食べなかったりでしたが、「おから漬けきゅうり」は毎日OKとのこと。軍配は「おから漬け」に上がりました。他に、大根、にんじん、アスパラガス、豚肉、シャケなどを漬けました。
 簡単ですが、「おから漬け豚ロース」を焼き、「おから漬け野菜」きゅうり、にんじん、キャベツを千切りにして丼にします。野菜が食べやすく、かっこめます。野菜は浅漬けで!

東京都在住 33歳 (2007年2月当選) 

 ぬか漬けが好きなので、味のにおいが気になりました。ぬか漬けと違って、手入れが簡単なところが、家を留守にする事が多い自分にはいいなと思いました。
 大根・人参を漬けましたが、サラダ感覚でいっぱい食べられたのでよかったです。
 細かく切ってから漬けると、取り出すのが大変です。切ったかたまりで漬けても漬かるのでしょうか?漬けた後、水洗いして食べていますが、普通はどうするのですか?

山口県在住 42歳 (2007年2月当選) 

 おいしくいただきました。毎晩夕食の食卓に一品として並んでいます。子供たちの口にも合い、たくさんの野菜を取ることができるようになりました。まだはっきりとした効果はわかりませんが、おなかの調子も良いような気がします。使用方法も簡単で助かりました。少し水が上がってきてるので、吸い取りながら、おからを付け足したりして、長く使っていこうと思っています。
 漬床には野菜ばかりを漬けました。魚・肉はやはりにおいがうつるかな・・・と思うと続けて使用できなくなるので、使っていません。我が家ではセロリがナンバー1の人気でした。後はオクラです。さっと洗って食べています。キャベツは私はいまいちかな・・・と思いましたが、子供たちには好評でした。
 おからが手には入りにくくなりました。そこでインターネットで調べはじめ、出会いました。おからそのものは今は他社が出されている乾燥おからを使用しています。これは傷みもなく、保存もきくので、我が家では大変重宝しています。

広島県在住 38歳 (2007年2月当選) 

 お水を混ぜるだけで手軽に作れるし、毎日かき混ぜる必要がないので、めんどくさがりやの私でも簡単に作ることができました。冷蔵庫の中に入れてもにおわないのは本当によかったです。5人家族なので、あの量の床では1日分にしかならないので、もっと量があり、たてに食品をつっこむよりは、横に並べていく方が私には作りやすく感じました。タッパーへ移しかえてすればいいかもしれませんね。
 きゅうりは絶品でした。白菜もあっさりと漬けあがり好評!大根は我が家ではいまいちでした。冷蔵庫で作りましたが、今の季節は外でもよかったかな?記入してあった時間よりも長くつける方が我が家の口にはあいました。
 送っていただいた床の販売値・堂商品で量の違うものがあれば一緒に教えていただけるとうれしかったです。1ヶ月くらいもつということなので、1つの床で長期間楽しめるのでとてもういれしいです。何度も使いましたが、床がべたべたせず、においもかわらず良かったです。

広島県在住 24歳 (2007年2月当選) 

 はじめは塩をつけすぎたので少し辛かったですが、2回目はうまくできました。美味しくいただいています。
 大根、きゅうり、人参、セロリなどのシャリシャリ感がおいしかったです。また新しいものができたらお知らせください。楽しみにしています!

東京都在住 30歳 (2007年2月当選) 

 初めての漬物作りだったので不安もありましたが、独特のにおいが少なく、とても食べ易かったです。特に、面倒な作業も少なく、すごく手軽で手も臭くならずに助かりました。これなら、毎日続けられそうで、乳酸菌も取れそうでした。
 ただ、ちょっと漬けすぎたりすると、食べにくくなったりするので、漬ける時間というのはとても大切だと思いました。いつもだったら漬物を絶対食べないという人も今回食べられたのは本当すごいと思いました。
 私はやはりきゅうりから漬けました。きゅうりは一番食べやすかったです。その次には白菜・にんじん、あと血圧を下げるといわれている菊芋を漬けて食べました。菊芋もおいしかったです。

大阪府在住 36歳 (2007年2月当選) 

 手軽で簡単。白菜と人参ときゅうりを漬けました。

東京都在住 30歳 (2007年2月当選) 

 一般のぬか漬けに比べ簡単でした。しかも美味しい!パックのまま漬けていたのですが、パックが小さいのでやりずらかった。(野菜を取り出すとき、埋もれて見つけづらい、こぼれてしまったりしていた。)
 きゅうり、人参、大根、なす、白菜を漬けましたが、きゅうりが一番好みでした。とても簡単に漬かるし、とっても美味しかったので、今後も続けて使いたいと思います。

千葉県在住 40歳 (2007年2月当選) 

 簡単でした!発酵食品はからだにいいと聞き興味はあったのですが、漬床は管理が大変なイメージがあり、なかなか手が出せずにいましたが、とても良い機会になりました。しかも初心者なのに上手に漬かって大満足です。
 野菜は大根・きゅうり・かぶを漬かりました。
 おからで洗顔するといいと聞いたので、今度試してみようと思っています。

宮城県在住 26歳 (2007年2月当選) 

 もともとおばあちゃんが漬けてくれるぬか漬けが大好きです。あのにおいも好きで、大学の一人暮らしのとき、ぬか床を分けてもらって毎日混ぜたりしていましたが、社会人になってからは食べる機会もなくなってました。おからで漬物!?と最初はビックリでした。興味本位で応募させていただいたわけですが、商品が届いてデザインも可愛く、非常に楽しくチャレンジさせてもらいました。混ぜなくてもいい、とのことでしたが、あの混ぜているときの感触は好きですね。昆布や唐辛子も入っていて、ただのおからというよりはちゃんと「漬物」って気がします。
 定番の大根、にんじん、きゅうりを漬けてみました。あと白菜。ぬか漬けでおいしいナスは試せず。一日では「浅いかな?」と感じましたが、2日目頃にはちょうどいい塩加減に、さも乳酸菌がいそうで健康にもGOOD!!恋人も珍しがっていましたが、美味しいと言ってくれました。魚や肉は漬けてませんが、キノコ類は結構いいかも。エリンギなど固いもので、今度は試してみたいです。

埼玉県在住 34歳 (2007年2月当選) 

 大根、にんじん、長いもを漬けてみました。ぬか漬けの独特のにおいはないのですが、おからのにおいというか、違ったにおいが気になりました。個人的にはぬか漬けの方が食べやすいと思いました。
 大根をつけたものを餃子・チャーハンに入れてみたところ、気になっていたにおいが消え、美味しくいただけました。

神奈川県在住 57歳 (2007年1月当選) 
 
 期待していた様な味、まろやかな味ではなかった。野菜(きゅうり・大根・人参)を漬けたが、においが気になった。

和歌山県在住 35歳 (2007年1月当選) 

 表示より半日長く漬けたほうがおいしかったです。大根・人参を漬けました。

香川県在住 31歳 (2007年1月当選)

 きゅうりを漬けたのですが、ほんとうにきちんと漬物になっていたのでびっくりです。実は、おからで漬物が出来るなんてちょっと信じられなかったんですよね・・・(笑)味も最高においしかったです。
 野菜は大根、かぶ、きゅうり、人参を漬けました。また、大根付けでチャーハンを作りました。
 次は他の商品も購入したいと思っています。おからはとてもおいしいので、これからも使っていきたいです!

長野県在住 36歳 男性 (2007年1月当選)
 
 HPにあったように、ぬか床のようなくさみがなく、扱いやすいと思いました。今回はシンプルにきゅうり、大根、人参などの野菜を漬けてみました。24時間と48時間と漬け時間を変えて試してみましたが、長めに漬けた方が味がしみて美味しかったです。
 野菜のほかに、豚肉を漬けてみました(24時間くらい)。その後、しょうが焼き風に軽く味付けして食べました。おから漬けにした方が肉によく味がしみて、やわらかく感じました。

福岡県在住 39歳 (2007年1月当選)

 においが気にならず、かき混ぜる作業もぬか床と違い、次に何かをする時を考えずにいつでもできた。浅漬けのような感じだったので、もう少し複雑な味がでると良かった。(塩の味がきつかった。)
 野菜は、きゅうり、キャベツ、なすを漬け、キャベツでチャーハンを作ってみました。
 おからは近所のスーパーでも買うことができるが、漬床が手に入らないので、近所のスーパーなどで手軽に入ると、利用し続けるかも。

神奈川県在住 34歳 (2007年1月当選)

 以前ぬか床をやった事があるのですが、手入れがナカナカ面倒くさくてやめてしまいました。塩加減も辛すぎず、2歳の娘にも安心して食べさせられます。漬物嫌いの主人も、「ぬか漬けよりは美味しい」といって、少しは漬物を食べるようになったようです。なにより、においが気にならないのが良かったです。
 きゅうり、なす、大根、人参などの野菜を漬けましたが、きゅうりが一番おいしかったです。漬けた大根を薄切りにして、豚バラ肉と炒めてみました。大根に程よい塩気があるので、少しの塩コショウで美味しく出来ました。豚バラとの相性もバッチリでした。

愛知県在住 26歳 (2007年1月当選)

 表示どおりに漬け込みましたが、味がしみておらず、味がうすいと思いました。漬床がくさくないから使いやすいです。野菜は大根、人参、セロリ、きゅうりを漬けてみました。これからもいろいろなもので試してみます!

東京都在住 31歳 (2007年1月当選)

 においもなく、かき混ぜる手間も無く、浅漬け感覚でした。味も浅漬け感覚でしたが、唐辛子が入っているため、その辛さが味のポイントになっていたような気がします。逆を言えば、徳におからでなくても出る味というか・・・。乳酸菌で漬けているということは、何かぬか漬けのような健康効果は期待できるのか知りたいところです。
 ただ、おから嫌いの主人が唯一おから料理(?)でも食べられるものだ!!と感動しておりました。さらには、日本酒のつまみにいいと、毎日喜んでいます。2歳の息子も毎日、おから漬けのきゅうりやピーマンを喜んで真っ先に食べています。手軽に野菜を摂るには、やはり漬物っていいなぁと思います。その点、おから漬床はホントに手間がかからなくて助かります!こんなに便利なものを作ってくださって、ありがとうございます。
 大根、きゅうりはほぼ毎日漬けました。主人は少ししょうゆをたらして食べるとおいしい、といっています。人参は漬かりが悪かったのと、あまりうまみを感じなかったので始めだけでした。ピーマンは青臭さが抜けてそのままの生で食べるより食べやすくなるような気がします。カブ、白菜はふつうにおいしかったです。キャベツは漬かっていたのかわかりませんが、塩もみしたような感じで食べられました。
 近所のスーパー等には椿き家さんの商品を見かけません。このおから漬床は消耗品なので、ダメになったら、新しいものを随時購入したいのですが、できればネット販売だと送料がかかりますし、一般のお店で手軽に買えればと思います。

大阪府在住 34歳 (2006年12月当選)

 初めて使ったので、少し戸惑いましたが、母が漬かっているぬか床より簡単で、私好みの漬かり方でとても気に入りました。
 魚やお肉はつけた後、野菜が漬けれなくなるのでは?と考えてチャレンジしませんでした。野菜はきゅうり、にんじん、大根、なすび、かぶらを漬けてみました。にんじんや大根やなすびは2日〜3日くらいがちょうどよかったです。かぶらを細かく切ってチャーハンにまぜいためたら、酸味がチャーハンにとてもあい、大人な味に仕上がりました。美味しかったです。
 おからはおからとしていただく方法しか知らなかったのですが、このような漬床としてもおからが美味しく使用できるとは、本当にビックリしまして感動しました。貴重な体験をありがとうございました。

東京都在住 35歳 (2006年12月当選)

 手軽にぬか漬けに似た漬物が自宅で作れてとっても良い商品だと感じました。特に、マンション住まいなので、ぬか漬けにあこがれはあるんですが、保管場所やにおいがネックになってなかなか自宅で漬物に踏み出せずにいたんですが、これなら続けられそうです。
 カブ、大根、人参、セロリは簡単においしくできました。白菜・キャベツが床の中で埋もれてしまって行方不明になり、取り出しが面倒でした。漬け時間が短いかなぁ〜っていうきゅうりでも漬け床のおからを多めにとって、かつお節で和えてしまえば、ちょっとした和え物みたいでおいしく食べれられました。

北海道在住 32歳 (2006年12月当選)

 本当に簡単に漬物ができるのにびっくりしました。管理も手間いらずなので働いている私には大助かりです。余りものの野菜を手軽に漬けられるのがとてもよいです。
 おからの漬床なので健康にも良さそうなので、これからも続けていきたいと思います。価格がもう少し安くなるとうれしいです。

京都府在住 32歳 (2006年12月当選)

 毎日混ぜなくていいのが楽でした。大根は5mmくらいの薄切りにしてつけた方がムラなく漬かって、カットする手間もなくてよかったです。今度はお肉やお魚を漬けてみたいと思っています。洗わずにそのまま焼いても風味があっておいしいかなと思っています。

大阪府在住 54歳 (2006年12月当選)

 あっさりめの漬物で塩を控えてできているので、今までのように漬物の塩分を気にせずに食べられる漬物だと思いました。
  白菜は5cmくらいに切って漬けました。塩加減が少なかったので、少ししょうゆをかけて食べました。大根は少し白菜の時よりも塩を多めにして漬けてみたらおいしかったです。
 我が家では畑で野菜を作っているので、今取れる野菜で漬物を漬けてみました。家族は今までにない不思議な味の漬物だと評判でした。漬けた野菜は洗って食べていましたが、つけたまま食べてもいいということですね。

広島県在住 43歳 (2006年12月当選)

 ぬか床だけに比べてさっぱりと素材の味が生きていました。冬野菜のおいしいとき、どんどん漬けたいと思います。
 レンコンを最初に生のまま漬けて失敗しました(食感が悪かった)。さっと湯通ししてからの方がおいしいです。

大阪府在住 46歳 (2006年12月当選)

 父が育てた大根(有機無農薬)の皮をむくのがもったいないのでレシピ通りに24時間で食べていると、サラダ感覚で普段の漬物ではなくたくさんの量の野菜としてとることができた。2日目になると漬物になった。最初から皮をむくとやはり漬かりは良いですね。副作用(良い意味での)で乳酸菌のせいなのか、野菜の量のおかげか、「お通じ」が大変よくびっくりしました。普段から野菜を摂るように心がけているので、私は乳酸菌によりお腹の環境がよくなったのではないかと思いました。塩分が少なくてよかった。疑問に思ったのは、塩をまぶして段々と漬けこんでいくと、塩からくならないのか?水分もでるので2ヶ月が目安なのかな?でもぬか床と違いほったらかしでOKというのはいいですね。
 2ヶ月程度で漬床を新しくするとのことですが、ぬか床のように足して利用できると良いのですが。2ヶ月で新しくするとなると、少しコストパフォーマンスを考えてしまう。近所で手軽にもう少しお安く買えるとうれしいです。サラダ感覚でお野菜をたくさん摂取できることが大変良かったです。また利用してみたいと思う商品です。

※おから漬床は使用状況にもよりますが、2〜3ヶ月すると漬物がすっぱくなってきます。そのころが床の交換時期だと考えております。もちろん、おからを補充して使用することもできます(注)ので、続けて使ってみてください。
(注)おからの補充方法についてはこちらをご覧ください。 →漬床Q&A


千葉県在住 34歳 (2006年12月当選)

 ぬか床特有の臭みがなくて、子どもは食べやすかったみたいですが、漬物大好きな私は最初は何か物足りない感じがしました。でも、漬けていく毎にこれはこれで美味しい!と感じられるようになりました。

東京都在住 40歳 (2006年12月当選)
 
 ぬか漬けそのものを作ったことがなく、まずは「道具」が必要だと思っていたので、パックをそのまま使用できるということが目からウロコでした。捨て漬けなしですぐ使える点も、初心者にはうれしい点です。おからのさらっとした間食が気持ちよく、毎日楽しく作ることができました。
 個人的に好きなのは、にんんじんと山芋。野菜の甘味が引き立ちました。ぬか漬けよりもあっさりした味で、子どもも抵抗なくポリポリ食べてくれました。にんじんの漬かりが遅いので薄めに切って入れましたが、探すのが大変でした。
 1週間ほど使用したところで、別の容器に取り分けてつけていた山芋からシンナーのような異臭がしました。あわててメインの漬床に入れたにんじんを取り出して確かめたら、こちらからも。手洗いや容器等気をつけていたつもりなのですが、何がいけなかったんでしょうか?カビのような異物は認められませんが、それ以来使用は控えています。これからお肉やお魚に挑戦しようと思っていあのに残念です。

※どのようなにおいなのか、どうして異臭がしたのかは残念ながらわかりませんが、何かしらの微生物の繁殖によって発生したガスのにおいだと考えられます。不快なにおいでしたら、ご利用は控えてください。

神奈川県在住 30歳 (2006年12月当選)

 はじめはにおいがほとんどしないので本当に漬かるのか不安だったが、うまく漬かった。袋のまま使えるのは便利だが、かき混ぜにくいのが少し不満。
 白菜は一枚ずつとのことだったが、あの袋で漬けるには無理があった。両面しっかりおからにまぶされていなかったようで、漬かっていない部分もあった。きゅうりはとてもうまく漬かった。最初の塩もみは多めの塩の方がうまく漬かった。
 おから漬床はかなりヒット商品だと思う。ぬか床のにおいが嫌でぬか漬けを敬遠している人はたくさんいると思うので、においがしないことを売りにすればいいと思う。

静岡県在住 33歳 (2006年11月当選)

 毎日かき混ぜる必要がないので良かったです。ぬか床のようなにおいもなくて、冷蔵庫の中でもあまり場所をとらないのでその点も良かったです。
  魚や肉はちょっと勇気がなくてチャレンジしていません。大根はなぜかメロンのような不思議な風味になりました。これからもちょくちょくHPをチェックさせてもらいますね。

熊本県在住 49歳 (2006年11月当選)

 今回、おから漬床をいただき、感謝しています。今までぬか床しか使ったことがなく、興味もあるけど半分「おいしいのかなぁ?」と思っていましたが、最初のうちは野菜にうまみを感じなかったのですけど、日を追うごとにうまみも出て、意外にぬか床よりおいしいのでは?と思いはじめました。今ではくせになるおいしさにはまっています。
 どの野菜でもおからのうまみを引き出していました。また、洗ってすぐよりも、1日置いたほうがおいしいですね。どうしてでしょうか?魚、肉はちょっと考えますが、今度はもめん豆腐を漬けてみようなかなと・・・大事にこれからも使っていきたいと思います。ありがとうございました。

兵庫県在住 23歳 (2006年11月当選)
 
 口コミ通り、においが少なく冷蔵庫の中に入れてもにおい移りが少なかったです。水洗いしなくてもそのまま食べられるのがよかったし、初めての漬物作りがこんなにあっさり簡単にできてしまいびっくりです!普通に売っているぬか漬けと変わらないおいしさに、家族みんなでおいしくいただけました。
 漬ければ漬けるほど塩辛くなりましたが、食感は長く漬けた方がよかったので、さっと水で洗い流してから食べるとちょうどよい塩加減になりました。それをふまえて、材料をできるだけ小さく切って漬けることにしました。
 漬物では、高菜チャーハンを作りました。漬床で漬けた大根と大根の葉の漬物を細かく切り、ご飯とともに炒めました。軽く醤油をたらしただけで、漬物からの塩がマッチして本当においしかったです。

愛知県在住 41歳 (2006年11月当選)

 おからのにおいも漬けた食品にうつらず、食べた人たちは気付きませんでした。大根などは1/4くらいでは漬かりにくいので、最初から少し小さめに切る必要がありました。

東京都在住 33歳 (2006年11月当選)

 においもあまりなく、毎日かき混ぜる必要もなく、冷蔵庫ですぐにできるので便利でした。きゅうりが一番手ごろに漬かると思います。セロリもシャキシャキしていておいしかったです。

東京都在住 30歳 (2006年11月当選)

 本物のぬか床みたいに臭くなくて、とても使いやすかったです。冷蔵庫ににおいが漏れたりもしなかったし、多少苦手な人でも使えると思うし、お手軽でおいしくいただけました。漬かるのには表示された時間よりも時間がかかると思いました。
  一番美味しいのはカブでした。これからももう少しいろいろ漬けてみようと思います。
 袋のまま使えるっていうのもお手軽ですごくいいアイデアだと思ったけれど、ジップ部分が一重だったので、ちゃんとしまっているか毎回不安で気になってしまいました。色付きの二重ジップならもっといいなと思いました。

兵庫県在住 34歳 (2006年11月当選)

 あっさりとした味でした。おからの香りと味が素材に移り、醤油をつけて食べるのがもったいなくて、そのままでいただきました。いつも食べているぬか漬けも美味しいですが、おからで漬けた方が素材の味がちゃんとするので、食べていて嬉しくなりました。

神奈川県在住 26歳 (2006年11月当選)

 すごく美味しかったです。市販のより辛過ぎずよかった。おから漬床のにおいもけっこう好きです。発酵食品を食べると酵素が体内に入ってきてダイエットにもいいと聞いたので、これからもたくさん手作り漬床をしていきたいと思います。
 私は大根とにんじんの漬物が一番おいしくて毎食食べています。子ども(2歳)もボリボリ食べています。48時間で食べるとちょうどいいです。大根も24時間より48時間がよかったです。

神奈川県在住 51歳 (2006年11月当選)

 袋のまま冷蔵庫にしまえて便利でした。やや漬かるのに時間が多くかかるようで・・・その点がいまいちかな?と思います。大根は一番おいしく感じました。長いももシャキシャキとしていて美味しいです。

千葉県在住 43歳 (2006年11月当選)

 独特のにおいが少し気になりました。気持ち長めに漬けた方が味がしっかりして美味しかったように思います。おからにはとても興味があり、普通に煮る以外の方法がいろいろあることに驚きました。

長野県在住 30歳 (2006年10月当選)

 冷蔵庫が臭わないのに感動です。おからの効果なのか、漬物を使いはじめてから便秘が解消されました。風味も優しくておいしい漬物を漬けられました。とても健康的でおいしく漬けられるので、家族一同おから漬けが大好きです。
 かぶと大根は、漬かるのに時間がかかりましたが、美味しく漬けられました。きゅうりは洗わずにちょっとおからが付いた状態で食べるのがまたおいしい。塩は不要、と思いました。

鹿児島県在住 31歳 (2006年10月当選)

 ぬるま湯を入れてかき混ぜるだけで漬けることができる点、冷蔵庫に保存でき、ぬか床のようにかき混ぜる必要のない点は大変便利で、漬物初心者の私でも気軽に作ることができました。ただ、パッケージの高さがあんまりないので、かき混ぜにくいと感じました。でも、あまり高さがあっても中身を取り出しにくいと思います。あと何センチかあれば使いやすいかな、と思いました。
 にんじん以外はパッケージに表示されていた時間で好みの味に漬かりましたが、にんじんは5日くらい漬けてもまだ足りない感じがしました。もう少し薄く切ればまた違ったかもしれません。後日チャレンジしてみようと思っているのはこんにゃくです。

大阪府在住 24歳 (2006年10月当選)

 においがほとんどなく、手についても臭くなくてよかった。しかし、浅漬けのような感じがして少し物足りなさを感じた。大根が味がしみこんで、一番おいしかった。

埼玉県在住 33歳 (2006年10月当選)

 においがほとんど無いことがとてもよかったです。それでも思ったよりもしっかり漬かり、すごいと思いました。袋をそのまま使えるのはお手軽で、場所もあまり取らないので、使いやすかったです。そしておいしかった!
 自分の好みよしてはきゅうりが一番美味しかったです。1日でちょうど浅漬けくらいになり、BESTでした。そのうち野菜以外の食ッ在にも挑戦してみたいです。

東京都在住 33歳 (2006年10月当選)

 おいしいし、使い方が簡単。放っておけばよいので、楽チンでした。大根、にんじん、きゅうり、全ておいしかったです。なかでも人参が気に入りました。
 ただ、チャックが閉めにくくて苦労しました。味は最高です!何も知らない母に食べさせたら、「これ何?」と驚いていました。また作ってとお願いされました。食材がムダにならず、経済的で助かりました。

北海道在住 ○歳 (2006年10月当選)

 本当に簡単でした!においもなく、コンパクトで収納しやすく、そして簡単!好き嫌いの多い主人にも大好評!こんな気軽なものがあるんだったら、早くやればよかったなぁ〜と思いました(笑)
 きゅうりは一晩で良いようですが、にんじんと大根は二晩くらいがBESTな感じでした。
 本当にお手軽でおいしかったです!これから野菜を漬けるだけではなく、いろいろチャレンジしてみたいと思います。


★岐阜県の健康食品販売会社、株式会社エコア様の社員の皆様方から
  いただいた感想です。



西村様

 簡単に作れました。においもなく、手についても水ですぐ洗い流せました。袋をそのまま床として使えるので、洗い物の手間が省けると思いました。チャックもしっかりしていたので、一度にたくさんの野菜を漬けることができました。1人暮らしではどうしても野菜が余ってしまって、腐らせてしまうことが多かったので、野菜を無駄なく使えて、便利だと感じました。自分で漬物が作れるのがうれしく、楽しめました。
 市販の物と同じようにおいしかったです。野菜によって漬ける時間が違いますが、説明に書いてあるので、分かりやすいです。
 きゅうり、なすび、にんじん、を漬けました。きゅうりが一番簡単で、おいしく漬けることができました。なすびはしっかり漬けたほうがよかったです。にんじんは甘くておいしかったです。

牛田様

作るのは非常に簡単でした。あっさりして臭みもなく、美味しかったです。昨日はきゅうりを漬けて食べました。昨日は大根と人参も漬けましたので、また報告します。一番いいと思ったのは、においが少なく、手にもにおいが残らないのがいいと思いました。

河合様

自分自身では作っていませんが、母が非常に簡単だと言っていました。味は1日漬けたものは美味しかったですが、1日半経つと少し塩辛かったです。漬けたのはきゅうりとなすです。ぬか漬けは苦手ですが、おからはにおいがなく、冷蔵庫の中もくさくならず、独特の癖もないので、非常によいと思いました。

足立様

きゅうりを漬けてみました。味がよくしみこんでいてとても美味しかったです。ぬか漬けというと一般的ににおいを気にしますが、この商品は、冷蔵庫に入れてもにおいがうつらず、においをまったく気にしなかったです。漬けてジッパーをしておいておくだけという手軽ささもあり、次はこれを漬けてみよう、と好奇心をそそる商品だと思います。私の母が漬けたのですが、この手軽さと美味しさにとても喜んでいました。

宮本様

きゅうりを漬けて食べました。いつもぬか床のを食べますが、比べるとおから床はあっさりしていておいしかったです。漬物はまったくにおいは感じませんんでした。

妹尾様

作りのはとても簡単です。ぬか床のように混ぜなくてもよく、容器自体も使えて、また、形もよく冷蔵庫にしまいやすい点がとても便利と感じました。きゅうりとにんじんがとても美味しかったです。なすは漬かった部分は美味しかったですが、漬からない部分があるので、48時間で漬けようとおもったら、皮をまだらにひいた方が(きゅうりも)よく漬かると思います。じゃがいもはあまりオススメできないと思います。

水野様

きゅうりは2日間漬けて美味しくできていました。にんじんは3日漬けましたが、まだかたくて、もっと漬けないとダメでした。

感想をありがとうございました!